工伤事故老板不赔钱，可拨打12333向当地人力资源和社会保障局投诉，也可拨打12348进行法律咨询。此外，还能向工会组织的职工服务热线12351寻求帮助。

当遇到工伤事故老板不赔钱的情况时，有多个途径可以进行投诉维权。首先是12333，这是全国统一的人力资源和社会保障公益服务专用号码。人力资源和社会保障局在工伤认定和处理方面有着重要职责。拨打这个电话后，相关工作人员会记录具体情况，并根据实际情况安排后续的调查和处理。他们可以对用人单位是否依法为员工缴纳工伤保险、是否按照规定处理工伤事故等情况进行检查。如果用人单位存在违法行为，人社部门会责令其改正，保障受伤员工的合法权益。

其次是12348，它是公共法律服务热线。拨打这个电话能获得专业的法律咨询服务。专业律师可以根据具体的工伤情况，为当事人分析其应有的权益，告知其维权的具体流程和需要准备的材料等。对于不了解法律程序的受伤员工来说，这是获取法律知识和指导的重要途径，有助于其更有效地维护自身权益。

另外，12351是工会组织的职工服务热线。工会是职工权益的代表者和维护者。如果员工是工会会员，或者所在单位有工会组织，拨打这个电话后，工会会介入了解情况。工会可以代表员工与用人单位进行沟通协商，督促用人单位履行赔偿责任。同时，工会也可以为员工提供一些必要的帮助和支持，如法律援助、心理疏导等。

在投诉时，要尽可能详细准确地提供工伤事故的相关信息，包括事故发生时间、地点、经过、受伤情况以及与老板沟通的情况等，以便相关部门能更高效地处理问题。

法律依据：

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》 第五条

发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》 第四十八条

劳动者对本法第四十七条规定的仲裁裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。