打人致伤不赔偿，受害人可通过多种途径维权，主要有申请调解、向法院起诉、追究刑事责任附带民事诉讼等。

当遇到打人致伤却不赔偿的情况，首先可以考虑申请调解。若事件发生在治安案件的范畴内，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第九条规定，对于因民间纠纷引起的打架斗殴或者损毁他人财物等违反治安管理行为，情节较轻的，公安机关可以调解处理。经公安机关调解，当事人达成协议的，不予处罚。经调解未达成协议或者达成协议后不履行的，公安机关应当依照本法的规定对违反治安管理行为人给予处罚，并告知当事人可以就民事争议依法向人民法院提起民事诉讼。也就是说受害人可请求公安机关居中调解赔偿事宜。

若调解不成或者不愿意调解，受害人可以向法院提起民事诉讼。在提起民事诉讼时，需要准备好相关的证据，如医院的诊断证明、病历、费用清单、伤情鉴定报告等，这些证据能够证明伤害事实和损失情况。依据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。法院会根据事实和法律规定进行审理，判定赔偿责任和赔偿金额。如果打人者仍然拒不执行法院判决，受害人可以向法院申请强制执行，法院有权采取查询、冻结、划拨被申请执行人的存款，查封、扣押、拍卖、变卖被申请执行人的财产等措施。

如果打人致伤情况比较严重，达到了刑事立案标准，受害人可以要求追究打人者的刑事责任，并在刑事诉讼过程中提起附带民事诉讼。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百零一条规定，被害人由于被告人的犯罪行为而遭受物质损失的，在刑事诉讼过程中，有权提起附带民事诉讼。通过这种方式，既能让打人者受到刑事处罚，也能获得相应的民事赔偿。

法律依据：

《中华人民共和国民事诉讼法》 第二百四十七条

发生法律效力的民事判决、裁定，当事人必须履行。一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民法院申请执行，也可以由审判员移送执行员执行。

调解书和其他应当由人民法院执行的法律文书，当事人必须履行。一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民法院申请执行。