没有辞职不发工资，劳动者可先与用人单位协商，协商不成可通过向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、向法院申请支付令等合法途径来维护自身权益。

在实际工作中，即使劳动者没有办理辞职手续，用人单位也不能以此为由不发工资。根据《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。

当遇到没有辞职却不发工资的情况，首先可以尝试与用人单位进行协商。直接与单位的相关负责人沟通，了解不发工资的原因，表达自己的诉求，看是否能够达成一致解决方案。很多时候，不发工资可能是由于一些误解或者财务方面的临时问题导致的，通过友好协商有可能解决问题。

如果协商无果，劳动者可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门作为政府的职能部门，有权力对用人单位的工资支付情况进行监督检查。劳动者可以准备好相关的证据，如劳动合同、工作证、考勤记录、工资条等，到当地的劳动监察大队进行投诉。劳动监察部门在接到投诉后，会对用人单位进行调查处理，如果发现用人单位确实存在不发工资的违法行为，会责令其限期支付工资。

劳动仲裁也是一种有效的解决途径。劳动者可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁程序相对比较正规，需要提交仲裁申请书和相关证据。在仲裁过程中，劳动者需要充分阐述自己的主张和理由，提供能够证明自己与用人单位存在劳动关系以及工资未发放的证据。仲裁委员会会根据双方提供的证据和陈述进行审理，并作出裁决。如果劳动者对仲裁结果不满意，还可以在规定的时间内向人民法院提起诉讼。

此外，根据《劳动合同法》的规定，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。这是一种较为简便快捷的方式，能够在一定程度上加快工资的追讨进程。

总之，劳动者在遇到没有辞职不发工资的情况时，要保持冷静，通过合法的途径来维护自己的权益。同时，要注意收集和保存好相关的证据，以便在需要时能够有力地支持自己的主张。

法律依据：

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》 第四条

发生劳动争议，劳动者可以与用人单位协商，也可以请工会或者第三方共同与用人单位协商，达成和解协议。

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》 第五条

发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。