法律并未明确规定盗窃罪定罪需要具体几条证据。定罪需形成完整证据链，达到事实清楚、证据确实充分的证明标准。

在司法实践中，对于盗窃罪的定罪，关键不在于证据的数量，而在于证据的质量和证明力，以及是否能形成完整的证据链条。《中华人民共和国刑事诉讼法》规定，对一切案件的判处都要重证据，重调查研究，不轻信口供。只有被告人供述，没有其他证据的，不能认定被告人有罪和处以刑罚；没有被告人供述，证据确实、充分的，可以认定被告人有罪和处以刑罚。证据确实、充分，应当符合以下条件：定罪量刑的事实都有证据证明；据以定案的证据均经法定程序查证属实；综合全案证据，对所认定事实已排除合理怀疑。

盗窃罪的证据种类多样，包括物证，比如被盗的财物、作案工具等；书证，像购买被盗物品的发票、记录盗窃情况的笔记等；证人证言，目睹盗窃过程或者了解相关情况的人所提供的陈述；被害人陈述，即被盗者对被盗经过和财物情况的描述；犯罪嫌疑人、被告人供述和辩解；鉴定意见，例如对被盗物品价值的评估鉴定；勘验、检查、辨认、侦查实验等笔录；视听资料、电子数据，如监控录像、手机短信、微信记录等。

在实际案例中，如果有清晰的监控录像完整记录了犯罪嫌疑人实施盗窃的全过程，且有被害人对被盗财物的明确指认和详细陈述，再加上从犯罪嫌疑人处查获的被盗物品等，即便证据数量不多，也足以认定盗窃罪。相反，如果证据之间存在矛盾，无法相互印证，即便有很多条证据，也不能达到定罪的标准。所以，对于盗窃罪的定罪，重点是证据的关联性、真实性和合法性，以及能否形成完整的证据体系来证明犯罪事实。

法律依据：

《中华人民共和国刑事诉讼法》 第五十条

可以用于证明案件事实的材料，都是证据。

证据包括：

（一）物证；

（二）书证；

（三）证人证言；

（四）被害人陈述；

（五）犯罪嫌疑人、被告人供述和辩解；

（六）鉴定意见；

（七）勘验、检查、辨认、侦查实验等笔录；

（八）视听资料、电子数据。

证据必须经过查证属实，才能作为定案的根据。