定金退不了可根据具体情况向不同部门投诉，如向消协、市场监管部门投诉，也可向相关行业主管部门投诉，还可通过司法途径维权。

在遇到定金退不了的情况时，有多种投诉途径可供选择。

首先是向消费者协会投诉。消费者协会是依法成立的对商品和服务进行社会监督的保护消费者合法权益的社会组织。当消费者认为商家在定金问题上存在不合理行为，如故意设置障碍拒绝退还定金、虚假宣传诱导消费者支付定金等情况，可拨打12315热线或者通过当地消协的官方网站、微信公众号等渠道进行投诉。消协会根据具体情况进行调解，促使商家和消费者达成合理的解决方案。

市场监管部门也是重要的投诉对象。市场监管部门负责维护市场秩序，对商家的经营行为进行监管。如果商家在收取定金过程中存在违反市场监管相关法律法规的行为，如价格欺诈、不正当竞争等，消费者可以向市场监管部门反映情况。市场监管部门会对商家进行调查，若查证属实，会依法对商家进行处罚，并要求其妥善处理定金退还问题。

对于一些特定行业，还可以向相关的行业主管部门投诉。例如，在购房过程中遇到定金退还问题，可以向当地的住房和城乡建设部门投诉；在旅游消费中遇到定金纠纷，可以向文化和旅游部门投诉。这些行业主管部门对本行业的规范和管理更为专业，能够更有针对性地处理相关问题。

最后，如果通过投诉无法解决问题，还可以通过司法途径维权。消费者可以向人民法院提起诉讼，要求商家退还定金。在诉讼过程中，消费者需要提供相关的证据，如定金合同、支付凭证、沟通记录等，以证明自己的主张。法院会根据事实和法律作出公正的判决。

法律依据：

《中华人民共和国消费者权益保护法》 第三十九条

消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：

（一）与经营者协商和解；

（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；

（三）向有关行政部门投诉；

（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；

（五）向人民法院提起诉讼。