法人变更和股权变更需要的手续包括准备相关文件、召开股东会、申请变更登记等。

对于法人变更，需要完成以下手续。

内部决策与文件准备：公司需要召开股东会或董事会作出变更法定代表人的决议。同时，准备好一系列文件，如变更登记申请书，该申请书需加盖公司公章；修改后的公司章程或者公司章程修正案，这需要法定代表人签署；原法定代表人的免职证明和新法定代表人的任职证明，证明文件要能体现出公司对人员任免的决策；新法定代表人的身份证件复印件，确保信息准确无误。

提交申请：携带上述准备好的文件到公司登记机关申请变更登记。登记机关会对提交的材料进行审核，若审核通过，就会办理法人变更的相关手续。

而股权变更，手续如下。

内部决策与协议签订：股东之间如果是内部转让股权，需签订股权转让协议；如果是向股东以外的人转让股权，应当经其他股东过半数同意。股东应就其股权转让事项书面通知其他股东征求同意，其他股东自接到书面通知之日起满三十日未答复的，视为同意转让。其他股东半数以上不同意转让的，不同意的股东应当购买该转让的股权；不购买的，视为同意转让。转让股权后，公司应当注销原股东的出资证明书，向新股东签发出资证明书，并相应修改公司章程和股东名册中有关股东及其出资额的记载。

文件准备与申请：准备股权转让协议、新股东的主体资格证明或者自然人身份证件复印件、修改后的公司章程或者公司章程修正案等文件。然后向公司登记机关申请股权变更登记，登记机关对材料审核后，符合规定的，会办理股权变更登记手续。

无论是法人变更还是股权变更，都要严格按照法律规定和相关程序进行，以确保变更的合法性和有效性。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第二百零八条

不动产物权的设立、变更、转让和消灭，应当依照法律规定登记。动产物权的设立和转让，应当依照法律规定交付。

第二百零七条

国家、集体、私人的物权和其他权利人的物权受法律平等保护，任何组织或者个人不得侵犯。

第二百一十条

不动产登记，由不动产所在地的登记机构办理。

国家对不动产实行统一登记制度。统一登记的范围、登记机构和登记办法，由法律、行政法规规定。

第二百一十一条

当事人申请登记，应当根据不同登记事项提供权属证明和不动产界址、面积等必要材料。