未成年偷盗2000元以上是否判刑以及如何判刑，要根据未成年人的具体年龄和犯罪情节来判断。已满十六周岁的未成年人实施盗窃行为，达到2000元以上，一般会被追究刑事责任，但应当从轻或者减轻处罚；不满十六周岁的未成年人实施盗窃行为，通常不承担刑事责任。

依据《中华人民共和国刑法》第十七条规定，已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。已满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪的，应当负刑事责任。已满十二周岁不满十四周岁的人，犯故意杀人、故意伤害罪，致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，情节恶劣，经最高人民检察院核准追诉的，应当负刑事责任。对于盗窃罪，只有已满十六周岁的未成年人才会被追究刑事责任。

关于盗窃罪的量刑标准，根据相关司法解释，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上属于“数额较大”。如果已满十六周岁的未成年人盗窃2000元以上，达到了数额较大的标准，构成盗窃罪。根据《刑法》第二百六十四条规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。不过，由于是未成年人犯罪，应当从轻或者减轻处罚。

对于不满十六周岁的未成年人实施盗窃2000元以上的行为，虽然不构成犯罪，不会被判刑，但可能会责令其父母或者其他监护人加以管教；在必要的时候，依法进行专门矫治教育。

在司法实践中，对于未成年人犯罪案件，会综合考虑犯罪的动机、手段、危害后果、悔罪表现等因素，以教育、感化、挽救为方针，尽量给予未成年人改过自新的机会。同时，法律也会注重保护未成年人的合法权益，保障其接受教育和健康成长的权利。

法律依据：

《中华人民共和国刑法》 第一百三十三条

违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。