当加盟代理合同乙方出现违约责任时，需依据合同约定和相关法律规定承担责任，责任承担方式多样，包括继续履行、采取补救措施、赔偿损失、支付违约金等。

加盟代理合同本质上是一种商业合作协议，当乙方违反合同约定时，甲方有权依据合同和法律维护自身权益。

依据合同约定承担责任：在加盟代理合同中，通常会明确约定乙方的违约责任和承担方式。若乙方出现违约行为，如未按规定时间支付加盟费用、违反区域代理规定等，甲方可按照合同约定要求乙方承担责任。比如，合同约定乙方逾期支付费用需按每日一定比例支付滞纳金，那么甲方就可要求乙方支付相应滞纳金。

继续履行：若乙方的违约行为是未完成合同约定的某项义务，且该义务仍有履行的可能性和必要，甲方有权要求乙方继续履行。例如，乙方未按合同约定完成一定的销售任务，甲方可以要求乙方在一定期限内继续努力完成销售目标。

采取补救措施：当乙方的违约行为给合同履行造成一定影响，但尚未达到无法挽回的地步时，乙方应采取措施弥补违约造成的后果。比如，乙方提供的产品宣传资料存在错误，应及时重新制作并提供正确的资料。

赔偿损失：如果乙方的违约行为给甲方造成了经济损失，乙方需要赔偿甲方的损失。损失赔偿额应相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。例如，乙方擅自终止代理合同，导致甲方失去了预期的销售利润，乙方应赔偿这部分损失。

支付违约金：合同中约定了违约金条款的，乙方违约时应按照约定支付违约金。违约金的数额一般由双方在合同中协商确定，但如果违约金过高或过低，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构予以适当减少或增加。

若双方就违约责任的承担无法协商一致，甲方可以通过仲裁或诉讼的方式解决纠纷，维护自身合法权益。在处理此类问题时，要注意收集和保留相关证据，以支持自己的主张。

法律依据：

《中华人民共和国刑法》 第二百九十三条

有下列寻衅滋事行为之一，破坏社会秩序的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制：

（一）随意殴打他人，情节恶劣的；

（二）追逐、拦截、辱骂、恐吓他人，情节恶劣的；

（三）强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物，情节严重的；

（四）在公共场所起哄闹事，造成公共场所秩序严重混乱的。

纠集他人多次实施前款行为，严重破坏社会秩序的，处五年以上十年以下有期徒刑，可以并处罚金。