朋友欠债不还且有聊天证据，可先尝试与朋友协商还款。若协商不成，可发送催款函，保留催告证据以中断诉讼时效。若仍未收回欠款，可以聊天记录等证据为基础，准备好起诉状，向法院提起诉讼以维护自身合法权益。

在面对朋友欠债不还且有聊天证据的情况时，首先可以选择友好协商的方式。与朋友直接沟通，了解其不还钱的原因。也许朋友存在一些暂时的困难，可以一起商量出一个合理的还款计划，比如分阶段还款、延长还款期限等。在协商过程中，要注意保留相关的聊天记录或者通话录音，以防后续情况有变。

如果协商未能达成有效的还款协议，那么可以考虑发送催款函。催款函可以正式地向对方表明自己要求还款的态度和具体要求，同时也能起到中断诉讼时效的作用。诉讼时效一般为三年，从约定的还款期限届满之日起计算。通过发送催款函，可以使诉讼时效重新起算，为自己争取更多的时间来维护权益。

若催款函也没有取得效果，那么可以考虑通过诉讼途径解决。在起诉前，要确保聊天记录等证据具备真实性、关联性和合法性。真实性是指聊天记录是真实发生的，没有经过篡改；关联性是指聊天记录能够证明朋友向你借款以及未还款的事实；合法性是指证据的取得方式是合法的。

准备好相关证据后，撰写起诉状。起诉状中要明确原被告的基本信息、诉讼请求（即要求朋友偿还的欠款金额、利息等）、事实和理由（讲述借款的经过和催款的情况）等内容。然后，向有管辖权的法院提起诉讼。一般来说，是向被告住所地或者合同履行地的法院起诉。在诉讼过程中，要积极配合法院的工作，按照法院的要求提供证据、参加庭审等。如果法院判决你胜诉，而朋友仍然不履行还款义务，还可以向法院申请强制执行，通过法律手段实现自己的债权。

法律依据：

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十二条

起诉必须符合下列条件：

（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；

（二）有明确的被告；

（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；

（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

第一百二十六条

人民法院应当保障当事人依照法律规定享有的起诉权利。对符合本法第一百二十二条的起诉，必须受理。符合起诉条件的，应当在七日内立案，并通知当事人；不符合起诉条件的，应当在七日内作出裁定书，不予受理；原告对裁定不服的，可以提起上诉。