未转正员工离职工资按实际出勤天数计算，通常依照劳动合同约定的试用期工资标准来核算。若单位有绩效等其他工资构成部分，也需按相应规定和员工实际表现计算。

根据《中华人民共和国劳动合同法》规定，劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。这是确定未转正员工工资计算基数的重要依据。

在实际计算时，一般是用日工资乘以实际出勤天数。日工资的计算方式通常为月工资收入除以月计薪天数，目前月计薪天数为21.75天。例如，某未转正员工劳动合同约定试用期月工资为3000元，其日工资则为3000÷21.75≈137.93元。如果该员工本月实际出勤15天，那么其应得工资为137.93×15 = 2068.95元。

需要注意的是，工资构成可能不仅仅是基本工资。有些单位还会有绩效工资、奖金等其他组成部分。对于绩效工资，如果单位有明确的绩效考核制度和标准，应按照员工在该月的实际绩效表现来计算。比如，绩效工资占月工资的20%，单位根据员工工作成果评定该员工绩效系数为0.8，那么其绩效工资部分就是（3000×20%）×0.8 = 480元。

另外，如果员工在离职时有加班情况，还应按照法律规定支付加班费。工作日加班的，支付不低于工资的150%的工资报酬；休息日加班又不能安排补休的，支付不低于工资的200%的工资报酬；法定休假日加班的，支付不低于工资的300%的工资报酬。

总之，未转正员工离职工资计算要综合考虑多种因素，确保员工应得工资得到合理支付。

法律依据：

《中华人民共和国劳动合同法》 第二十条

劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。

《工资支付暂行规定》 第七条

工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付。如遇节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付。工资至少每月支付一次，实行周、日、小时工资制的可按周、日、小时支付工资。

《工资支付暂行规定》 第九条

劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。