法院判决书会依据具体案件事实，从犯罪构成要件、主观故意、行为表现等多方面来阐述聚众斗殴罪与故意伤害罪的区别。一般会结合证据认定行为人主观上是为了争霸、报复等流氓动机而聚众斗殴，还是单纯以伤害他人身体健康为目的实施伤害行为，进而作出准确的罪名判定和相应的判决结果。

在司法实践中，聚众斗殴罪与故意伤害罪在某些情形下容易混淆，但法院在判决书中会进行清晰的区分。

从主观故意方面来看，聚众斗殴罪通常具有流氓动机，是为了争霸一方、报复他人等目的而纠集多人进行斗殴。例如，在一些因争抢地盘引发的群体冲突案件中，双方为了争夺某一区域的控制权，各自纠集人员进行打斗。法院在判决书中会通过对被告人的供述、证人证言等证据的分析，判断其主观上是否具有这种流氓动机。而故意伤害罪的主观故意则是单纯地想要伤害他人身体健康，可能是基于个人恩怨、经济纠纷等原因。比如，甲因乙拖欠其货款，多次索要无果后，将乙打伤，这种情况下甲的主观故意就是伤害乙的身体以达到解决纠纷或泄愤的目的。

在行为表现上，聚众斗殴罪强调的是多人之间的相互打斗，具有一定的组织性和规模性。参与斗殴的双方通常都有一定的准备，可能会携带器械等。法院在判决书中会描述案件中各方的人数、是否有组织策划等情况。而故意伤害罪的行为可以是一人对一人，也可以是多人对一人，但不一定具有聚众斗殴那种明显的组织性和对抗性。例如，在一些邻里纠纷中，一方因言语冲突而对另一方进行殴打，这种行为更符合故意伤害罪的行为特征。

法院在判决书中还会根据伤害后果来进一步区分。聚众斗殴罪中，对伤害后果的要求相对宽泛，只要有斗殴行为即可构成犯罪，即使没有造成严重的身体伤害。而故意伤害罪则更注重伤害的程度，根据《刑法》规定，故意伤害他人身体达到轻伤以上的才构成犯罪。法院会依据法医鉴定等证据来确定伤害后果，并在判决书中明确阐述。

总之，法院判决书会综合考虑各种因素，准确区分聚众斗殴罪与故意伤害罪，以确保司法的公正和准确。

法律依据：

《中华人民共和国刑法》 第二百九十二条

聚众斗殴的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；有下列情形之一的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以上十年以下有期徒刑：

（一）多次聚众斗殴的；

（二）聚众斗殴人数多，规模大，社会影响恶劣的；

（三）在公共场所或者交通要道聚众斗殴，造成社会秩序严重混乱的；

（四）持械聚众斗殴的。

聚众斗殴，致人重伤、死亡的，依照本法第二百三十四条、第二百三十二条的规定定罪处罚。