故意伤害他人身体的判刑根据伤害程度、情节等因素而定。一般致人轻伤的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

故意伤害罪是指故意非法损害他人身体健康的行为。在司法实践中，对故意伤害他人身体的判刑有着明确的法律规定和考量因素。

依据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。这里的伤害程度通常是指轻伤。轻伤是指物理、化学及生物等各种外界因素作用于人体，造成组织、器官结构的一定程度的损害或者部分功能障碍，尚未构成重伤又不属于轻微伤害的损伤。例如，打架斗殴中造成对方鼻骨骨折（经鉴定为轻伤），行为人可能会面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制的刑罚。

如果故意伤害行为致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。重伤是指机体完整性遭到严重破坏或功能严重障碍。比如，导致他人肢体残废、毁人容貌、丧失听觉、丧失视觉等情况。像因故意伤害导致他人脾脏破裂摘除，经鉴定为重伤，犯罪嫌疑人会在三年以上十年以下有期徒刑的幅度内量刑。

若致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。“以特别残忍手段”通常包括使用极其恶劣、违背公序良俗的方式进行伤害，如长时间折磨、毁容等。例如，用硫酸泼人致其严重毁容并造成身体多器官功能障碍，这种行为就可能被认定为以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，犯罪人将面临十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑的刑罚。

此外，在量刑时，法院还会综合考虑各种情节，如犯罪动机、犯罪手段、犯罪后的态度、是否积极赔偿被害人损失取得谅解等。如果犯罪嫌疑人有自首、立功等情节，或者积极赔偿被害人并取得谅解，在量刑时可能会从轻处罚；反之，如果犯罪情节恶劣，无悔改表现，可能会从重处罚。

法律依据：

《中华人民共和国刑法》 第二百三十四条

故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。

犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。