未成年开车出车祸不赔钱，可先与未成年及其监护人协商赔偿事宜；协商不成，可收集证据向人民法院提起民事诉讼，要求其监护人承担赔偿责任；若判决后仍不履行赔偿义务，可向法院申请强制执行。

首先需要明确的是，未成年人不具备驾驶资格，开车上路本身就是严重的违法行为。而在民事赔偿方面，由于未成年人通常没有独立的财产和经济能力，根据《中华人民共和国民法典》规定，无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。监护人尽到监护职责的，可以减轻其侵权责任。

当遇到未成年开车出车祸不赔钱的情况，第一步可以尝试与未成年的监护人进行沟通协商。在协商过程中，要保持冷静和理性，向监护人说明事故的情况、造成的损失以及相关的法律规定，要求其承担相应的赔偿责任。可以列出详细的赔偿清单，包括医疗费、误工费、车辆维修费等，让监护人清楚了解赔偿的具体金额和依据。

如果协商无果，那么就需要通过法律途径来解决。此时要注意收集相关的证据，比如事故责任认定书、医疗费用票据、维修发票、误工证明等，这些证据对于后续的诉讼非常关键。然后向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，将未成年及其监护人列为共同被告，要求其承担赔偿责任。在诉讼过程中，要积极配合法院的工作，按时参加庭审，提供真实有效的证据和陈述。

如果法院判决未成年的监护人承担赔偿责任，但监护人仍然拒不履行，那么可以在判决生效后，向法院申请强制执行。法院可以采取多种强制执行措施，如查询、冻结、划拨被申请执行人的存款，查封、扣押、拍卖、变卖被申请执行人的财产等，以保障受害者的合法权益得到实现。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第一千二百零九条

因租赁、借用等情形机动车所有人、管理人与使用人不是同一人时，发生交通事故造成损害，属于该机动车一方责任的，由机动车使用人承担赔偿责任；机动车所有人、管理人对损害的发生有过错的，承担相应的赔偿责任。