买车交定金没签协议时，可通过收集付款凭证、沟通记录等证据来证明定金交付事实和约定内容，先与卖方友好协商处理后续事宜，若协商不成，可根据具体情况通过向消协投诉、申请仲裁或提起诉讼等途径解决。

在现实生活中，买车交了定金却没签协议的情况时有发生。当遇到这种情况时，首先要做的是收集相关证据。付款凭证是非常重要的证据之一，比如银行转账记录、微信或支付宝的支付截图等，这些可以明确证明已经交付了定金以及定金的具体金额。同时，与销售人员或商家的沟通记录也不容忽视，像短信、微信聊天记录、电话录音等，里面可能包含了关于定金的用途、车辆型号、价格等重要信息。

收集好证据后，先尝试与卖方进行友好协商。在协商过程中，要明确表达自己的诉求，比如是希望继续履行购车合同，还是因为某些原因想要退还定金等。通过友好的沟通，很多问题是可以得到妥善解决的。因为对于商家来说，维护良好的客户关系也是很重要的。

如果协商不成，消费者可以向消费者协会进行投诉。消协可以对商家的经营行为进行监督和调解，促使商家合理解决问题。消协有一定的调解能力和处理机制，能够在一定程度上保障消费者的合法权益。

另外，如果双方之前有约定仲裁条款，那么可以根据约定向仲裁机构申请仲裁。仲裁具有专业性和高效性的特点，能够快速解决纠纷。若没有约定仲裁条款，消费者还可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，之前收集的证据就会发挥重要作用，法院会根据双方提供的证据和相关法律规定来做出公正的判决。

总之，即使买车交定金没签协议，消费者也不用过于担心，通过合法合理的途径，依然可以维护自己的权益。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第五百八十六条

当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。

定金的数额由当事人约定；但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。

《中华人民共和国民法典》 第五百八十七条

债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。