劳动纠纷被告不出庭，法院会根据具体情况进行处理和判决。若被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的，或者未经法庭许可中途退庭的，法院可以缺席判决。若被告必须到庭，经两次传票传唤，无正当理由拒不到庭的，法院可以拘传。

在劳动纠纷诉讼中，被告不出庭的情况较为常见。需要明确的是，根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，对于一般的民事诉讼，包括劳动纠纷案件，被告有出庭应诉的权利和义务。

当被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭时，法院通常会进行缺席判决。缺席判决意味着法院会在被告未参与庭审的情况下，依据原告提供的证据、陈述以及相关法律规定来进行审理和判决。法院会对原告提交的证据进行审查，如果证据充分、事实清楚，能够支持原告的诉讼请求，那么法院可能会作出有利于原告的判决。例如，在劳动纠纷中，如果原告能够提供劳动合同、工资发放记录、考勤记录等有效证据，证明被告存在拖欠工资、违法解除劳动合同等行为，而被告不出庭进行抗辩，法院很可能会支持原告的诉求。

然而，如果被告不出庭是因为有正当理由，比如突发重大疾病、不可抗力等原因无法到庭，法院可能会根据具体情况决定延期审理，待被告能够出庭时再继续进行诉讼。

对于一些必须到庭的被告，如负有赡养、抚育、扶养义务和不到庭就无法查清案情的被告，经两次传票传唤，无正当理由拒不到庭的，法院可以采取拘传措施，强制其到庭参加诉讼。但在劳动纠纷案件中，这种情况相对较少。

被告不出庭并不意味着可以逃避法律责任，法院依然会根据事实和法律作出公正的判决。被告应该重视诉讼程序，积极出庭应诉，维护自己的合法权益。否则，可能会因为缺席而失去为自己辩解的机会，承担对自己不利的法律后果。

法律依据：

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百一十二条

人民法院对必须到庭的被告，经两次传票传唤，无正当理由拒不到庭的，可以拘传。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百四十七条

被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的，或者未经法庭许可中途退庭的，可以缺席判决。