业主若遭遇物业多收电费的情况，可先收集证据，写好起诉状，然后向有管辖权的人民法院提交起诉材料，缴纳诉讼费用，等待法院受理和开庭审理。

收集相关证据是起诉的关键环节。业主需要收集能够证明物业多收电费的证据，例如电费缴费凭证，这可以是纸质的收据或者电子支付记录，上面会明确显示缴费金额和缴费时间；电费明细单，它能清晰地记录每个月的用电量和电费计算方式；与物业沟通电费问题的聊天记录、通话录音等，这些内容可能包含物业对于电费收取情况的说明。此外，还可以参考当地供电部门公布的电价标准，作为判断物业收费是否合理的依据。

撰写起诉状。起诉状应当包含原告（业主）和被告（物业）的基本信息，如姓名、性别、年龄、住址、联系方式等；诉讼请求，即明确要求物业退还多收的电费以及承担相应的赔偿责任等；事实和理由部分，详细阐述物业多收电费的具体情况，包括多收的时间段、多收的金额以及计算方式等。

然后，确定管辖法院。一般来说，应向物业所在地或者合同履行地的基层人民法院提起诉讼。将准备好的起诉状和证据材料一并提交给法院，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。

法院在收到起诉材料后，会进行审查。如果符合立案条件，会予以受理，并向业主送达受理通知书。之后，法院会安排开庭时间，并通知双方当事人。在开庭审理过程中，业主需要按照法律规定和法院的要求进行举证、质证和辩论，以维护自己的合法权益。

最后，等待法院的判决结果。如果业主胜诉，物业应按照判决结果退还多收的电费并承担相应责任；如果业主对判决结果不服，还可以在规定的时间内向上一级人民法院提起上诉。

法律依据：

《中华人民共和国电力法》 第四十四条

禁止任何单位和个人在电费中加收其他费用；但是，法律、行政法规另有规定的，按照规定执行。

地方集资办电在电费中加收费用的，由省、自治区、直辖市人民政府依照国务院有关规定制定办法。

禁止供电企业在收取电费时，代收其他费用。