包工头欠工钱可通过协商、调解、投诉、仲裁和诉讼等途径解决。

当遇到包工头欠工钱的情况时，首先可以尝试与包工头进行协商。这是最直接且成本较低的解决方式。双方可以面对面沟通，明确工钱的数额、支付时间和方式等问题。在协商过程中，要保持冷静和理智，摆事实、讲道理，尽量达成一致的解决方案。比如，列出自己的工作天数、工作量以及应得的报酬明细，让包工头清楚知晓欠款情况。

如果协商不成，可以寻求调解。可以向当地的劳动调解组织，如劳动争议调解委员会等提出调解申请。这些组织会安排专业人员对双方进行调解，促使包工头支付工钱。调解过程中，调解人员会根据相关法律法规和实际情况，提出合理的解决方案，帮助双方化解矛盾。

还可以向劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门有权对用人单位和包工头的用工行为进行监督检查。投诉时，要准备好相关证据，如劳动合同、工作记录、工资条等，以便劳动监察部门准确了解情况。劳动监察部门在接到投诉后，会依法对包工头进行调查，如果发现其存在拖欠工钱的违法行为，会责令其限期支付。

若上述方法都无法解决问题，可以考虑申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种准司法程序，由劳动仲裁委员会对劳动争议进行裁决。申请劳动仲裁需要向当地的劳动仲裁机构提交仲裁申请书和相关证据。仲裁裁决具有法律效力，如果包工头不履行仲裁裁决，劳动者可以向法院申请强制执行。

最后，如果对仲裁结果不满意，或者没有经过仲裁程序，也可以直接向人民法院提起诉讼。通过法律途径维护自己的合法权益。在诉讼过程中，要提供充分的证据证明包工头拖欠工钱的事实，法院会根据事实和法律作出公正的判决。总之，劳动者要善于运用法律武器，积极维护自己的工钱权益。

法律依据：

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》 第四条

发生劳动争议，劳动者可以与用人单位协商，也可以请工会或者第三方共同与用人单位协商，达成和解协议。

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》 第五条

发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。