辞职后五险一金不交，不同保险和公积金会产生不同影响，养老保险累计计算缴费年限，断缴会影响养老金待遇；医疗保险断缴次月起无法享受报销待遇，长期断缴会影响缴费年限；失业保险断缴可能影响失业金领取；工伤保险和生育保险断缴期间无法享受相应待遇；公积金断缴会影响贷款资格和额度。

养老保险方面，养老保险是累计计算缴费年限的，即便辞职后不交，之前缴纳的年限依然有效。不过，养老保险遵循“多缴多得、长缴多得”原则，断缴会使缴费年限减少，未来养老金待遇也会相应降低。比如，原本计划缴纳30年，辞职后断缴几年，最终缴纳年限减少，养老金就会比一直连续缴纳30年的人要少。

医疗保险方面，一般断缴次月起就无法享受医保报销待遇了。如果在此期间生病就医，所有费用都需自行承担。而且，部分地区规定，医保累计缴费年限达到一定标准，退休后才能享受终身医保待遇。若断缴时间过长，可能导致累计缴费年限不足，影响退休后的医保权益。

失业保险方面，领取失业金需要满足一定条件，其中包括失业前用人单位和本人已经缴纳失业保险费满一年等。如果辞职后失业保险断缴，且后续不符合领取条件，就无法享受失业金待遇。

工伤保险方面，工伤保险是由用人单位缴纳的，辞职后断缴，在断缴期间如果发生工伤，无法获得工伤保险的赔付，所有费用都要自己承担。

生育保险方面，辞职后生育保险断缴，断缴期间生育的话，就不能享受生育医疗费用报销和生育津贴等生育保险待遇。

住房公积金方面，公积金断缴可能会影响公积金贷款资格和额度。很多地区要求申请公积金贷款时，公积金需连续缴存一定时间，断缴可能导致不符合贷款条件。而且，公积金账户余额和缴存情况会影响贷款额度，断缴可能使可贷款额度降低。

法律依据：

《中华人民共和国社会保险法》 第二条

国家建立基本养老保险、基本医疗保险、工伤保险、失业保险、生育保险等社会保险制度，保障公民在年老、疾病、工伤、失业、生育等情况下依法从国家和社会获得物质帮助的权利。

《中华人民共和国社会保险法》 第四条

中华人民共和国境内的用人单位和个人依法缴纳社会保险费，有权查询缴费记录、个人权益记录，要求社会保险经办机构提供社会保险咨询等相关服务。

个人依法享受社会保险待遇，有权监督本单位为其缴费情况。