债务人不偿还债务，债权人可通过协商、调解、仲裁和诉讼等合法方式处理。

在处理债务人不偿还债务的问题时，有多种合法途径可供选择。

首先是协商。这是解决债务纠纷最温和的方式。债权人可以与债务人直接沟通，了解其不还款的原因。如果是债务人暂时遇到资金周转困难，双方可以协商制定一个合理的还款计划，明确还款时间、金额和方式等。这种方式既能维护双方的关系，又能避免繁琐的法律程序。

其次是调解。当协商无法达成一致时，债权人可以请求有关部门或第三方机构进行调解。比如人民调解委员会，他们会根据双方的情况进行调解，促使双方达成和解协议。调解具有灵活性和高效性的特点，能够快速解决纠纷。调解达成的协议具有一定的法律效力，如果债务人不履行调解协议，债权人可以向法院申请司法确认，然后通过法院强制执行。

再者是仲裁。如果双方在合同中约定了仲裁条款，或者在纠纷发生后达成了仲裁协议，债权人可以向仲裁机构申请仲裁。仲裁具有专业性、保密性和快捷性等优点。仲裁裁决具有终局性，一旦作出，对双方都具有约束力。如果债务人不履行仲裁裁决，债权人可以向法院申请强制执行。

最后是诉讼。这是最具强制力的解决方式。债权人可以向有管辖权的法院提起诉讼，要求债务人偿还债务。在诉讼过程中，债权人需要提供相关的证据，如借条、转账记录等，以证明债务的存在和金额。法院会根据双方提供的证据和法律规定进行审理，并作出判决。如果债务人不履行判决，债权人可以在规定的时间内向法院申请强制执行，法院可以采取查封、扣押、冻结等措施，强制债务人履行还款义务。

总之，在债务人不偿还债务时，债权人应根据具体情况选择合适的合法方式来维护自己的权益。同时，要注意在整个过程中遵守法律规定，确保自己的行为合法合规。

法律依据：

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十二条

起诉必须符合下列条件：

（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；

（二）有明确的被告；

（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；

（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十六条

人民法院应当保障当事人依照法律规定享有的起诉权利。对符合本法第一百二十二条的起诉，必须受理。符合起诉条件的，应当在七日内立案，并通知当事人；不符合起诉条件的，应当在七日内作出裁定书，不予受理；原告对裁定不服的，可以提起上诉。