工长欠工人工钱，工人可以通过协商、调解、仲裁、诉讼等方式解决。

协商是解决问题的首选方式。工人可以与工长直接沟通，了解拖欠工资的原因，尝试达成一致的解决方案。比如确定一个合理的还款时间，让工长明确承诺在该时间节点前支付所欠工资。这种方式较为平和，能避免双方关系进一步恶化，同时也能高效地解决问题。

如果协商不成，工人可以寻求调解。可以向劳动争议调解委员会、基层人民调解组织等申请调解。这些组织具有丰富的调解经验，能够站在中立的立场，根据双方的实际情况提出合理的解决方案。在调解过程中，工人要详细说明自己的工作情况、工资约定以及被拖欠工资的具体金额等信息，以便调解组织能准确了解情况，更好地进行调解。

若调解也无法解决问题，工人可以申请劳动仲裁。需要注意的是，要在规定的仲裁时效内，向有管辖权的劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请。在申请仲裁时，要准备好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、工作证等，以证明自己与工长之间存在劳动关系以及工资被拖欠的事实。仲裁委员会受理后，会按照法定程序进行审理，并作出仲裁裁决。

如果对仲裁结果不满意，工人还可以向人民法院提起诉讼。诉讼是解决纠纷的最后一道防线，具有强制执行力。在诉讼过程中，法院会依据事实和法律作出公正的判决。一旦判决生效，工长若仍不履行支付工资的义务，工人可以向法院申请强制执行，通过法院的强制手段保障自己的合法权益。

工人在维护自身权益的过程中，要注意合法合规，避免采取过激行为，以免给自己带来不必要的法律风险。同时，要及时关注相关法律法规的变化，以便更好地运用法律武器保护自己。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第五百七十七条

当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

《中华人民共和国民法典》 第五百八十四条

当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，造成对方损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益；但是，不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。