债务人欠钱不认账且没证据时，可通过收集间接证据、尝试与债务人沟通并保留记录、申请支付令、申请证据保全等方式来解决，若仍无法解决，可考虑向法院起诉。

当遇到债务人欠钱不认账且没证据的情况时，有多种途径可以尝试。收集间接证据。间接证据包括转账记录，即使没有借条，转账记录也能证明资金的流向。如果是通过微信、支付宝等第三方支付平台转账，这些平台的转账记录可在相应APP中查询并导出。还有聊天记录，聊天中涉及借款的内容，如借款金额、用途、还款时间等，都可作为证据。通话录音也是有效的间接证据，在与债务人沟通时，可进行合法的录音，记录下对方承认借款的事实。

可以尝试与债务人沟通并保留记录。以平和的方式与债务人交流，提及借款的事情，引导对方承认借款事实。在交流过程中，可通过短信、微信等方式进行，这样能留下书面记录。如果对方愿意重新出具借条，那是最好的情况。借条应明确借款金额、借款时间、还款时间、利息等重要信息，并由债务人签字确认。

可向法院申请支付令。如果有证据证明债权债务关系明确、合法，债权人可以向法院申请支付令。法院会根据债权人的申请向债务人发出支付令，要求其在规定的期限内偿还债务。如果债务人在规定期限内既不提出书面异议又不履行支付令的，债权人可以向法院申请强制执行。

还可申请证据保全。在某些情况下，证据可能存在灭失或以后难以取得的风险，此时债权人可以向法院申请证据保全。法院会根据具体情况采取相应的保全措施，如查封、扣押、冻结等，以确保证据的完整性和有效性。

如果通过上述方法仍无法解决问题，债权人可以考虑向法院起诉。虽然没有直接证据，但间接证据形成完整的证据链也能支持债权人的主张。在诉讼过程中，法院会根据双方提供的证据和陈述进行审理，并作出判决。债权人要积极配合法院的工作，提供尽可能多的证据和线索，以维护自己的合法权益。

法律依据：

《中华人民共和国民事诉讼法》 第六十六条

证据包括：

（一）当事人的陈述；

（二）书证；

（三）物证；

（四）视听资料；

（五）电子数据；

（六）证人证言；

（七）鉴定意见；

（八）勘验笔录。

证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第六十七条

当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。

当事人及其诉讼代理人因客观原因不能自行收集的证据，或者人民法院认为审理案件需要的证据，人民法院应当调查收集。

人民法院应当按照法定程序，全面地、客观地审查核实证据。