产假休完后公司要求员工离职，这种做法大多是违法的，员工可通过与公司协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、提起诉讼等方式维护自身权益。

根据《中华人民共和国劳动法》《中华人民共和国劳动合同法》以及《女职工劳动保护特别规定》等相关法律法规，女职工在孕期、产期、哺乳期内享有特殊的劳动保护。产假是女职工的法定权益，公司不能因女职工休产假而解除劳动合同。所以，公司在员工产假休完后要求离职的行为，通常属于违法行为。

如果遇到这种情况，员工可以采取以下措施维护自身权益。第一步是与公司进行协商。员工可以向公司说明相关法律法规的规定，表明自己不愿意离职，要求公司继续履行劳动合同。在协商过程中，要注意保留好相关的沟通记录，如聊天记录、邮件等，以备后续可能的维权需要。

若协商不成，员工可以向劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门有权对用人单位遵守劳动法律法规的情况进行监督检查，对于公司的违法行为，劳动监察部门会责令其改正。员工在投诉时，要准备好能够证明自己与公司存在劳动关系、自己处于哺乳期以及公司要求离职等相关证据，如劳动合同、工资条、产假证明等。

如果劳动监察部门的处理未能解决问题，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。仲裁是解决劳动争议的重要途径，员工需要提交仲裁申请书以及相关证据。在仲裁过程中，要清晰地阐述自己的诉求和理由。

若对仲裁结果不满意，员工还可以向人民法院提起诉讼。通过法律途径，要求公司恢复劳动关系并支付相应的工资待遇，或者要求公司支付违法解除劳动合同的赔偿金。赔偿金的标准通常是经济补偿标准的二倍。经济补偿按员工在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向员工支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向员工支付半个月工资的经济补偿。

法律依据：

《中华人民共和国劳动合同法》 第四十七条

经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

劳动者月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年。

本条所称月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。