酒驾致一死一伤一般会构成交通肇事罪，通常处三年以下有期徒刑或者拘役；若存在肇事后逃逸等特别恶劣情节，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。

根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条规定，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，构成交通肇事罪。酒驾本身就是违反交通运输管理法规的行为，致一死一伤属于重大事故范畴。

在一般情形下，如果不存在逃逸等恶劣情节，依据《最高人民法院关于审理交通肇事刑事案件具体应用法律若干问题的解释》第二条，交通肇事具有死亡一人或者重伤三人以上，负事故全部或者主要责任的；死亡三人以上，负事故同等责任的情形之一的，处三年以下有期徒刑或者拘役。酒驾致一死一伤，肇事者通常会被认定对事故负全部或者主要责任，所以大概率会在三年以下有期徒刑或者拘役这个量刑幅度内进行判决。

若肇事者在酒驾致一死一伤后有逃逸行为，就属于特别恶劣情节。根据法律规定，交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。这里的逃逸行为不仅严重影响了伤者的及时救治，也体现了肇事者逃避法律责任的主观故意，所以量刑会加重。

更为严重的是，如果因肇事者逃逸致使伤者得不到及时救助而死亡的，处七年以上有期徒刑。这是因为逃逸导致了更为严重的后果，极大地侵害了他人的生命权益，所以法律给予了更严厉的制裁。具体的量刑会综合考虑事故责任认定、肇事者的认罪态度、是否积极赔偿等多种因素。

法律依据：

《中华人民共和国刑法》 第一百三十三条

违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。