对付欠货款不还的人，可以先通过非诉方式解决，如协商、调解，若无法解决则可以采取法律手段，包括申请支付令和提起诉讼。

在商业活动中，遇到欠货款不还的情况是比较棘手的，但可以通过多种途径来解决。可以尝试非诉方式。协商是最直接的方式。直接与欠款人沟通，了解其不还款的原因，尝试达成还款协议，确定还款时间和方式。这种方式成本低，还能维护双方的合作关系。有些欠款人可能是因为资金周转暂时困难，通过友好协商可以解决问题。

调解也是一种有效的非诉途径。可以邀请第三方介入，如行业协会、人民调解委员会等。第三方凭借其专业知识和中立立场，促使双方达成和解。调解具有灵活性和高效性，能避免双方矛盾进一步激化。

如果非诉方式无法解决问题，就可以考虑法律手段。申请支付令是一种较为简便的法律途径。根据法律规定，债权人请求债务人给付金钱、有价证券，符合一定条件的，可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。如果欠款人在规定的期限内既不提出书面异议又不履行支付令的，债权人可以向法院申请强制执行。

提起诉讼是最具强制力的解决方式。在起诉前，要准备好相关证据，如合同、送货单、对账单等，以证明欠款事实和金额。法院受理案件后，会根据双方提供的证据和陈述进行审理。如果胜诉，法院会判决欠款人还款。若欠款人不履行判决，债权人可以申请强制执行，法院可以采取查询、冻结、划拨欠款人的存款，查封、扣押、拍卖其财产等措施来实现债权。

对付欠货款不还的人，要根据具体情况选择合适的解决方式，以最大程度地维护自己的合法权益。

法律依据：

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十二条

起诉必须符合下列条件：

（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；

（二）有明确的被告；

（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；

（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十六条

人民法院应当保障当事人依照法律规定享有的起诉权利。对符合本法第一百二十二条的起诉，必须受理。符合起诉条件的，应当在七日内立案，并通知当事人；不符合起诉条件的，应当在七日内作出裁定书，不予受理；原告对裁定不服的，可以提起上诉。