老人遗产继承协议书应包含各继承人基本信息、被继承人信息、遗产范围、继承方式及份额、违约责任等内容，且需各继承人签字确认。

一份规范的老人遗产继承协议书，需要严谨的格式和明确的内容，以保障各继承人的合法权益。以下是撰写时需包含的要点及示例。

各当事人信息：要详细列出各继承人的姓名、性别、出生日期、身份证号码、联系方式、住址等基本信息，确保信息准确无误，以便在后续可能出现的问题中能够顺利联系到各方。

被继承人信息：写明被继承人的姓名、性别、出生日期、死亡日期、生前住址等内容，同时明确被继承人与各继承人之间的关系，如父子、母子等。

遗产范围：清晰、具体地列举出被继承人留下的遗产，包括但不限于房产（写明房产的具体位置、面积、房产证号等）、车辆（车辆品牌、型号、车牌号等）、银行存款（具体银行名称、账号、存款金额）、股权等。对于一些难以准确描述的财产，可进行合理估值或说明估值方式。

继承方式及份额：明确各继承人继承遗产的具体方式，是按份继承还是共同继承等。并详细规定每个继承人所继承的遗产份额，若有特殊情况，如某继承人自愿放弃部分或全部继承权，也需在协议中明确表述。

权利与义务：规定各继承人在遗产继承过程中的权利和义务，如办理遗产过户手续时的协助义务、对遗产的保管责任等。同时，明确在遗产分割前，各继承人对遗产的使用、收益等方面的规定。

违约责任：为保障协议的顺利履行，应设定相应的违约责任条款。例如，若某继承人违反协议约定，需承担何种赔偿责任，如支付违约金等。

争议解决方式：约定在协议履行过程中如发生争议，是通过协商解决、仲裁还是诉讼等方式解决。

协议生效条款：明确协议的生效时间，一般自各继承人签字（或盖章）之日起生效。同时，可注明协议一式几份，各继承人各执一份，具有同等法律效力。

以下是一个简单的示例：

《老人遗产继承协议书》

甲方（继承人1）：姓名，性别，出生日期，身份证号，住址，联系方式。

乙方（继承人2）：姓名，性别，出生日期，身份证号，住址，联系方式。

被继承人[老人姓名]于[死亡日期]死亡，留下如下遗产：

1.位于[房产地址]的房产一套；

2.银行存款[X]元，账号为[账号]。

经各继承人协商一致，达成如下继承协议：

1.上述房产由甲方继承，甲方需在[具体时间]内协助乙方办理相关手续；

2.银行存款由乙方继承。

各方应遵守本协议，如有违约，违约方需向守约方支付违约金[X]元。如发生争议，协商不成的，可向[具体法院名称]提起诉讼。

本协议自各方签字之日起生效，一式两份，甲乙双方各执一份。

甲方（签字）：[签字] 日期：[日期]

乙方（签字）：[签字] 日期：[日期]

需注意的是，在实际撰写老人遗产继承协议书时，若涉及较为复杂的遗产情况或存在多个继承人，建议咨询专业律师，以确保协议的合法性和有效性。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第一千一百三十二条

继承人应当本着互谅互让、和睦团结的精神，协商处理继承问题。遗产分割的时间、办法和份额，由继承人协商确定；协商不成的，可以由人民调解委员会调解或者向人民法院提起诉讼。