销售有害食品罪既遂的刑事责任追究需依据具体犯罪情节。一般处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或有其他特别严重情节的，依照生产、销售假药罪的规定处罚。
一、销售有害食品罪既遂刑事责任如何追究
销售有害食品罪既遂刑事责任的追究是根据法律规定和具体犯罪情节来确定的。
1、一般情形
根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金。这是针对犯罪情节相对较轻，尚未对人体健康造成严重危害的情况。例如，一些小摊贩在食品中添加了少量有害的工业色素等非食品原料，但尚未导致消费者出现明显的健康问题。
2、严重危害人体健康或有其他严重情节
如果对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。“对人体健康造成严重危害”通常指造成消费者重伤、残疾等后果。比如，销售含有有害物质的食品导致多人出现严重的食物中毒症状，需要住院治疗等情况。
3、特别严重情节
致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚，即处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。这是针对犯罪后果极其严重的情况，如销售的有害食品导致多名消费者死亡等。
二、销售有害食品罪既遂后有自首情节如何追究刑事责任
当销售有害食品罪既遂后犯罪嫌疑人有自首情节时，刑事责任的追究会有所不同。
1、自首的认定
根据法律规定，犯罪以后自动投案，如实供述自己的罪行的，是自首。对于销售有害食品罪的犯罪嫌疑人来说，如果其在犯罪既遂后，主动向公安机关、司法机关等投案，并如实交代自己销售有害食品的具体行为、所使用的有害原料、销售的范围等情况，就可以认定为自首。
2、从轻或减轻处罚
对于自首的犯罪分子，可以从轻或者减轻处罚。其中，犯罪较轻的，可以免除处罚。在销售有害食品罪中，如果犯罪嫌疑人有自首情节，法院会综合考虑其犯罪的情节、危害后果等因素，决定从轻或者减轻处罚的幅度。例如，原本可能判处五年有期徒刑的，由于有自首情节，可能会判处三年有期徒刑等。
3、具体司法实践考量
在司法实践中，法院还会考虑自首的时间、方式等因素。如果犯罪嫌疑人在犯罪行为被发现之前就主动自首，并且积极配合司法机关的调查，提供重要的证据线索等，那么从轻或者减轻处罚的幅度可能会更大。相反，如果犯罪嫌疑人是在公安机关已经掌握了大量证据，即将对其进行抓捕时才自首，从轻处罚的幅度可能相对较小。
三、销售有害食品罪既遂后造成多人中毒如何追究刑事责任
当销售有害食品罪既遂后造成多人中毒时，刑事责任的追究会更加严格。
1、对人体健康造成严重危害的认定
造成多人中毒通常会被认定为对人体健康造成严重危害。司法机关会根据中毒人员的数量、中毒的程度等因素进行综合判断。例如，造成三人以上轻伤、一人以上重伤等情况，就可能被认定为对人体健康造成严重危害。
2、加重处罚
根据法律规定，对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。在这种情况下，法院会根据中毒的具体情况、犯罪嫌疑人的主观故意等因素，在法定的量刑幅度内进行判决。如果犯罪嫌疑人明知销售的食品有害，仍然故意销售，导致多人中毒，那么可能会在量刑幅度内从重处罚。
3、民事赔偿责任
除了刑事责任，犯罪嫌疑人还需要承担民事赔偿责任。中毒的消费者可以通过民事诉讼的方式，要求犯罪嫌疑人赔偿医疗费、误工费、护理费等损失。法院在判决刑事责任时，也会考虑犯罪嫌疑人是否积极对受害者进行民事赔偿等因素。
综上所述，销售有害食品罪既遂刑事责任的追究是一个复杂的过程，会受到多种因素的影响，如犯罪情节、自首情节、造成的危害后果等。在司法实践中，会根据具体情况进行准确的判断和量刑。如果您还想了解销售有害食品罪中单位犯罪如何追究刑事责任、销售有害食品罪的证据如何收集等相关问题，可以在本站免费问律师，我们的专业律师将为您解答法律问题。
