老人赡养费儿女们一般应平均分配，但也会综合考虑多种因素，如经济状况、生活需求等，可能会出现不平均的分配情况。

在法律层面，赡养老人是子女应尽的义务。根据《中华人民共和国民法典》规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。对于老人赡养费的分配，通常首先倡导儿女们进行平等分担。这是基于公平原则，每个子女都有责任保障老人的生活质量。

在实际生活中，会存在诸多影响分配的因素。经济状况是一个重要考量方面。如果某个子女经济条件较好，而其他子女经济困难，经济条件好的子女可以适当多承担一些赡养费。比如，有的子女从事高收入职业，收入稳定且丰厚，而有的子女可能面临失业、疾病等困境，收入微薄甚至没有收入，此时就不能要求所有子女平均分摊。

老人自身的生活需求也会影响赡养费的分配。如果老人患有严重疾病，需要高额的医疗费用，或者生活不能自理需要专人照顾，那么赡养费的数额和分配方式就需要重新衡量。可能需要根据实际花费，结合子女的情况来确定各自的承担比例。

子女与老人的生活紧密程度也会产生影响。与老人共同生活的子女，可能在日常生活中已经承担了较多的照料责任，如照顾老人的饮食起居等，在经济上的分担可能会相对少一些。

当子女之间就赡养费分配无法达成一致时，可以通过调解或诉讼的方式解决。在调解过程中，相关部门会综合考虑各种因素，给出合理的分配建议。如果进入诉讼程序，法院会依据法律规定和实际情况进行判决，以确保老人的合法权益得到保障。老人赡养费的分配应在遵循法律规定的基础上，充分考虑实际情况，以实现公平合理。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第一千零六十七条

父母不履行抚养义务的，未成年子女或者不能独立生活的成年子女，有要求父母给付抚养费的权利。

成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。

《中华人民共和国老年人权益保护法》 第二十条

经老年人同意，赡养人之间可以就履行赡养义务签订协议。赡养协议的内容不得违反法律的规定和老年人的意愿。

基层群众性自治组织、老年人组织或者赡养人所在单位监督协议的履行。