犯罪嫌疑人自被侦查机关第一次讯问或者采取强制措施之日起，有权委托辩护人，律师辩护可以从这个阶段开始。在侦查期间，只能委托律师作为辩护人。

根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的规定，刑事案件一般分为侦查阶段、审查起诉阶段和审判阶段。犯罪嫌疑人自被侦查机关第一次讯问或者采取强制措施之日起，就有权委托辩护人。这意味着从侦查阶段起，律师就可以介入案件为犯罪嫌疑人提供法律帮助和辩护。

在侦查阶段，律师的主要工作包括为犯罪嫌疑人提供法律方面的咨询，让犯罪嫌疑人了解自己的权利和义务，指导其正确应对侦查机关的讯问。律师还可以代理申诉、控告，当犯罪嫌疑人的合法权益受到侵害时，律师能够代表其向有关部门提出申诉和控告，维护其合法权益。此外，律师可以申请变更强制措施，比如申请将犯罪嫌疑人的羁押措施变更为取保候审等。

进入审查起诉阶段，律师有权查阅、摘抄、复制本案的案卷材料，全面了解案件情况。通过对案卷材料的分析研究，律师可以提出犯罪嫌疑人无罪、罪轻或者减轻、免除其刑事责任的材料和意见，供人民检察院参考。同时，律师可以与犯罪嫌疑人进行会见和通信，进一步核实案件细节。

在审判阶段，律师作为辩护人，要根据事实和法律，提出证明犯罪嫌疑人、被告人无罪、罪轻或者减轻、免除其刑事责任的材料和意见，维护犯罪嫌疑人、被告人的合法权益。律师会在法庭上进行辩论，对控方的证据进行质证，为被告人争取最有利的判决结果。总之，律师辩护从侦查阶段开始介入，能够全程保障犯罪嫌疑人、被告人的合法权益。

法律依据：

《公安机关办理刑事案件程序规定》 第四十三条

公安机关在第一次讯问犯罪嫌疑人或者对犯罪嫌疑人采取强制措施的时候，应当告知犯罪嫌疑人有权委托律师作为辩护人，并告知其如果因经济困难或者其他原因没有委托辩护律师的，可以向法律援助机构申请法律援助。告知的情形应当记录在案。

对于同案的犯罪嫌疑人委托同一名辩护律师的，或者两名以上未同案处理但实施的犯罪存在关联的犯罪嫌疑人委托同一名辩护律师的，公安机关应当要求其更换辩护律师。