民间欠钱不还起诉需先确定管辖法院，准备好起诉状和相关证据，向法院提交立案申请，缴纳诉讼费用，之后等待法院开庭审理并判决，若对方不履行判决可申请强制执行。

要确定管辖法院。一般情况下，根据《民事诉讼法》规定，对公民提起的民事诉讼，由被告住所地人民法院管辖；被告住所地与经常居住地不一致的，由经常居住地人民法院管辖。如果借款合同有约定管辖法院的，按照约定执行。比如合同中明确约定由出借人所在地法院管辖，那么出借人就可以在自己所在地法院起诉。

其次，准备好起诉所需的材料。最主要的是起诉状，起诉状应当记明下列事项：原告和被告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式等基本信息；诉讼请求和所根据的事实与理由；证据和证据来源，证人姓名和住所。此外，还需要准备相关证据，如借条、转账记录、聊天记录、通话录音等，这些证据要能够证明借款事实的存在以及借款的金额、时间等关键信息。

然后，向法院提交立案申请。将准备好的起诉状和证据材料一并提交给有管辖权的法院立案庭，法院会对提交的材料进行审查。如果符合立案条件，法院会予以立案，并向原告送达受理案件通知书。此时，原告需要按照规定缴纳诉讼费用，诉讼费用的金额根据案件的标的额来确定。

立案后，等待法院安排开庭审理。在开庭前，法院会向被告送达起诉状副本、传票等法律文书，告知被告相关的诉讼权利和义务以及开庭的时间、地点。在庭审过程中，原被告双方需要进行举证、质证、辩论等环节，法院会根据双方提供的证据和陈述来查明案件事实。

最后，如果法院判决原告胜诉，而被告在规定的期限内不履行判决义务，原告可以在判决书生效后向法院申请强制执行。法院可以采取查询、冻结、划拨被申请执行人的存款，查封、扣押、拍卖、变卖被申请执行人的财产等措施来实现原告的债权。

法律依据：

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十三条

起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。

书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十八条

人民法院应当在立案之日起五日内将起诉状副本发送被告，被告应当在收到之日起十五日内提出答辩状。答辩状应当记明被告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式；法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式。人民法院应当在收到答辩状之日起五日内将答辩状副本发送原告。

被告不提出答辩状的，不影响人民法院审理。