抢劫罪和故意伤害罪的严重程度不能简单一概而论，需结合具体的犯罪情节判断。一般而言，抢劫罪的法定刑起点更高，但故意伤害罪若造成特别严重的后果，其量刑也可能比普通抢劫罪更重。

从犯罪构成和性质看，抢劫罪不仅侵犯公私财物的所有权，还同时侵犯公民的人身权利，是一种既侵犯财产又侵犯人身的严重犯罪。而故意伤害罪主要侵犯的是他人的身体健康权。抢劫罪的暴力行为是为了非法占有财物，故意伤害罪的目的则是损害他人身体健康。

从法律规定的量刑范围看，《中华人民共和国刑法》第二百六十三条规定，以暴力、胁迫或者其他方法抢劫公私财物的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；有入户抢劫、抢劫致人重伤死亡等情形的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。《中华人民共和国刑法》第二百三十四条规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

由此可见，抢劫罪的最低法定刑为三年有期徒刑，而故意伤害罪一般情节下的法定刑是三年以下有期徒刑、拘役或者管制。所以在通常情况下，抢劫罪的处罚起点相对较高。然而，故意伤害罪如果出现致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的情形，同样可以判处十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑，在这种严重后果的情况下，其刑罚程度与抢劫罪的加重情形相当甚至可能更重。

在司法实践中，具体案件的严重程度需要综合多方面因素考量，包括犯罪的动机、手段、造成的后果、犯罪人的主观恶性等，依据具体的事实和证据来判断。

法律依据：

《中华人民共和国刑法》 第二百三十四条

故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。

犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。

《中华人民共和国刑法》 第二百六十三条

以暴力、胁迫或者其他方法抢劫公私财物的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；有下列情形之一的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产：

（一）入户抢劫的；

（二）在公共交通工具上抢劫的；

（三）抢劫银行或者其他金融机构的；

（四）多次抢劫或者抢劫数额巨大的；

（五）抢劫致人重伤、死亡的；

（六）冒充军警人员抢劫的；

（七）持枪抢劫的；

（八）抢劫军用物资或者抢险、救灾、救济物资的。