贷款要不回来可以通过协商、调解、申请支付令、申请强制执行公证、仲裁、诉讼等方式处理。

当遇到贷款要不回来的情况，可采取以下多种途径解决。

协商与调解：这是较为温和的解决方式。尝试与借款人友好沟通，了解其不还款的原因。若借款人确实存在暂时的资金困难，可与其协商制定合理的还款计划，如延长还款期限、分期还款等。也可以寻求第三方调解，如找共同的朋友、亲戚或专业的调解机构从中斡旋，促使双方达成一致的还款协议。

申请支付令：如果借贷关系明确、合法，且借款人承认借款事实但拒绝还款，债权人可以向法院申请支付令。法院会根据债权人的申请向债务人发出支付令，要求其在规定的期限内偿还债务。若债务人在规定期限内既不提出书面异议又不履行支付令的，债权人可以向法院申请强制执行。

申请强制执行公证：在签订借款合同时，可以对合同进行强制执行公证。当借款人不履行还款义务时，债权人可以直接向公证处申请出具执行证书，然后凭执行证书向法院申请强制执行，无需经过诉讼程序，节省时间和成本。

仲裁：若借贷双方在借款合同中约定了仲裁条款，那么当发生纠纷时，债权人可以根据仲裁协议向仲裁机构申请仲裁。仲裁具有程序简便、效率高的特点，仲裁裁决具有法律效力，一方不履行仲裁裁决的，另一方可以向法院申请强制执行。

诉讼：如果其他方式都无法解决问题，诉讼是最终的解决途径。债权人需要准备好相关证据，如借款合同、借条、转账记录、聊天记录等，向有管辖权的法院提起诉讼。法院会根据双方提供的证据和陈述进行审理，并作出判决。若债务人不履行判决，债权人可以在规定的时间内向法院申请强制执行，通过查封、扣押、冻结债务人的财产等方式实现债权。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第六百七十六条

借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。

《中华人民共和国民法典》 第六百七十八条

借款人可以在还款期限届满前向贷款人申请展期；贷款人同意的，可以展期。

《中华人民共和国民法典》 第六百六十七条

借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。