自酿葡萄酒喝了开车是否算酒驾取决于血液中的酒精含量。如果达到酒驾或醉驾的标准，就会被认定为酒驾或醉驾。

需要明确酒驾和醉驾的判定标准。根据相关法律规定，酒驾是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml、小于80mg/100ml的驾驶行为；醉驾是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。

自酿葡萄酒也含有酒精成分，其酒精含量会因酿造方法、原料等因素有所不同，一般来说，自酿葡萄酒的酒精含量可能在10%-15%左右，和市面上普通葡萄酒的酒精含量相近。当饮用自酿葡萄酒后，酒精会通过胃肠道进入血液，从而使血液中的酒精含量升高。

喝了自酿葡萄酒后是否会达到酒驾标准，受到多种因素影响。一是饮酒量，喝得越多，血液中酒精含量通常越高。例如，喝一小杯自酿葡萄酒可能不会使血液酒精含量超标，但如果饮用较多，就很可能达到酒驾甚至醉驾标准。二是个人的身体状况，不同人的身体对酒精的代谢能力不同。新陈代谢较快的人，可能能相对较快地将酒精代谢掉；而新陈代谢较慢的人，酒精在体内停留时间较长，血液中酒精含量下降也慢。

所以，不能简单地认为喝了自酿葡萄酒开车就一定算酒驾或者不算酒驾。无论喝的是自酿葡萄酒还是其他酒类饮品，只要在开车前饮用了含有酒精的饮料，都有可能导致血液中酒精含量达到酒驾或醉驾标准。为了自己和他人的生命安全，饮酒后切勿开车。

法律依据：

《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》 4.1

车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100mL，小于80mg/100mL的认定为饮酒驾车。车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100mL的认定为醉酒驾车。