被打了没监控没证人且对方不承认，仍可通过收集其他证据、借助专业机构鉴定、寻求警方协助等方式来维护自身权益。

当遭遇被打但没监控没证人，对方还不承认的情况时，以下方法或许能帮助解决问题。

首先要及时收集证据。即便没有监控和证人，现场可能仍留存有与案件相关的物品，比如打斗过程中遗落的衣物碎片、血迹、毛发等，这些都可能成为证明对方打人的关键证据。同时，自身的伤情也是重要证据，要第一时间前往正规医院就诊，详细记录受伤情况，包括伤口的位置、大小、形状等，让医生出具诊断证明，以证实受到了人身伤害。

其次可以申请伤情鉴定。这是确定伤害程度的重要步骤。公安机关受理案件后，会根据相关规定安排伤者进行伤情鉴定。通过专业的医学检查和评估，确定是轻微伤、轻伤还是重伤。鉴定结果不仅能明确伤害的严重程度，还能为后续的处理提供有力依据。如果鉴定结果为轻伤及以上，对方可能要承担刑事责任。

再者要积极寻求警方的帮助。向警方详细、准确地描述事情发生的经过，包括时间、地点、对方的体貌特征等信息。警方有专业的侦查手段和权力，可以对案件展开调查。他们可能会通过走访周边群众，查看附近店铺的私人监控等方式，寻找可能的线索和证人。

另外，还可以收集其他间接证据。例如，事发前后与对方的通话记录、短信、微信聊天记录等，看其中是否有涉及此次事件的内容。如果有现场的录音或录像，哪怕不完整，也可能包含一些关键信息，有助于还原事情真相。

总之，在这种情况下，要保持冷静，积极主动地采取措施收集证据，配合警方的调查工作，通过合法途径维护自己的权益。

法律依据：

《中华人民共和国民事诉讼法》 第六十六条

证据包括：

（一）当事人的陈述；

（二）书证；

（三）物证；

（四）视听资料；

（五）电子数据；

（六）证人证言；

（七）鉴定意见；

（八）勘验笔录。

证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第六十七条

当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。

当事人及其诉讼代理人因客观原因不能自行收集的证据，或者人民法院认为审理案件需要的证据，人民法院应当调查收集。

人民法院应当按照法定程序，全面地、客观地审查核实证据。