用人单位没有签订劳动合同，劳动者可要求用人单位补签，若自用工之日起超过一个月不满一年未签，劳动者可要求支付双倍工资；超过一年未签，视为已订立无固定期限劳动合同。同时，可收集证据证明劳动关系，必要时通过劳动仲裁等途径维权。

明确法律规定。根据《中华人民共和国劳动合同法》，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。

采取行动要求补签合同。劳动者可以与用人单位进行沟通，提醒其按照法律规定签订劳动合同。通过友好协商的方式，促使双方尽快签订书面合同，明确双方的权利和义务。在沟通时，要注意保留相关的聊天记录、邮件等证据，以防后续出现纠纷。

主张双倍工资。如果用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者签订劳动合同，劳动者有权要求用人单位支付双倍工资。计算双倍工资的起始时间为用工之日起满一个月的次日，截止时间为补订书面劳动合同的前一日。例如，劳动者于1月1日入职，用人单位直到3月1日才与劳动者签订劳动合同，那么劳动者可以要求用人单位支付2月1日至2月28日的双倍工资。

收集证据。为了证明与用人单位存在劳动关系，劳动者需要收集相关证据，如工资支付凭证或记录（职工工资发放花名册）、缴纳各项社会保险费的记录；用人单位向劳动者发放的“工作证”“服务证”等能够证明身份的证件；劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”“报名表”等招用记录；考勤记录；其他劳动者的证言等。

通过法律途径维权。如果与用人单位协商不成，劳动者可以向劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令用人单位改正。也可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付双倍工资、补签劳动合同等。对仲裁裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼。

法律依据：

《中华人民共和国劳动合同法》 第十条

建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。

已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。

用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。

《中华人民共和国劳动合同法》 第八十二条

用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。