摩托车撞电动车哪个责任大不能一概而论，需依据事故实际情况，按照双方当事人的行为对发生道路交通事故所起的作用以及过错的严重程度来确定。

在交通事故责任认定中，交通管理部门主要遵循《道路交通事故处理程序规定》，根据当事人的行为对事故发生的作用以及过错的严重程度，来判定各方责任。

摩托车全责的情况：如果摩托车存在严重违规行为，如酒驾、超速、闯红灯、逆行等，导致撞上正常行驶的电动车，那么摩托车通常要承担全部责任。例如，摩托车驾驶员在饮酒后驾驶，反应能力和判断力下降，撞上了在非机动车道正常行驶的电动车，这种情况下摩托车驾驶员需承担事故的全部责任。

电动车全责的情况：当电动车存在违规行为，如突然变道、逆行、在机动车道行驶等，而摩托车正常行驶，电动车要负主要或全部责任。比如，电动车在机动车道逆向行驶，与正常行驶的摩托车发生碰撞，那么电动车方责任较大。

双方都有责任的情况：如果双方都存在一定的违规行为，就会根据双方过错的严重程度分担责任。例如，摩托车超速行驶，同时电动车在未确保安全的情况下突然转弯，此时双方都要承担相应责任，具体的责任划分比例需要交警根据实际情况进行判断。

总之，交通事故责任的认定是一个复杂的过程，要综合多方面因素进行判断。一旦发生摩托车撞电动车的事故，当事人应及时报警，由交警进行现场勘查和责任认定。

法律依据：

《中华人民共和国道路交通安全法》 第七十六条

机动车发生交通事故造成人身伤亡、财产损失的，由保险公司在机动车第三者责任强制保险责任限额范围内予以赔偿；不足的部分，按照下列规定承担赔偿责任：

（一）机动车之间发生交通事故的，由有过错的一方承担赔偿责任；双方都有过错的，按照各自过错的比例分担责任。

（二）机动车与非机动车驾驶人、行人之间发生交通事故，非机动车驾驶人、行人没有过错的，由机动车一方承担赔偿责任；有证据证明非机动车驾驶人、行人有过错的，根据过错程度适当减轻机动车一方的赔偿责任；机动车一方没有过错的，承担不超过百分之十的赔偿责任。