学员开教练车撞死人，驾校通常需要承担责任赔偿。

根据《中华人民共和国民法典》第一千二百零九条规定，因租赁、借用等情形机动车所有人、管理人与使用人不是同一人时，发生交通事故造成损害，属于该机动车一方责任的，由机动车使用人承担赔偿责任；机动车所有人、管理人对损害的发生有过错的，承担相应的赔偿责任。在学员驾驶教练车学习的过程中，驾校作为教练车的所有人和管理人，对教练车的运行具有支配和管理的权利，同时也对学员负有教育、管理和安全保障的义务。

学员在学习驾驶技能时，尚未取得驾驶证，其驾驶技能和经验不足，在教练的指导下进行驾驶操作。教练作为驾校的工作人员，其指导学员驾驶的行为是职务行为。如果学员在教练的指导下开教练车撞死人，这表明驾校在教学管理过程中可能存在一定的疏忽或过错，比如教练没有尽到充分的指导和监督义务等。所以，一般情况下，应由驾校承担赔偿责任。

不过，如果学员存在故意或者重大过失的情况，比如学员违反教练的指示擅自操作等，在驾校承担赔偿责任后，可以根据具体情况向有故意或者重大过失的学员进行追偿。此外，如果事故是由第三方的过错导致的，第三方也需要根据其过错程度承担相应的赔偿责任。总之，学员开教练车撞死人时，驾校通常要承担赔偿责任，但在某些特定情况下，责任的分担会更为复杂，需要结合具体的案件事实和证据来综合判断。

法律依据：

《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》 第二十条

学习机动车驾驶，应当先学习道路交通安全法律、法规和相关知识，考试合格后，再学习机动车驾驶技能。在道路上学习驾驶，应当按照公安机关交通管理部门指定的路线、时间进行。在道路上学习机动车驾驶技能应当使用教练车，在教练员随车指导下进行，与教学无关的人员不得乘坐教练车。学员在学习驾驶中有道路交通安全违法行为或者造成交通事故的，由教练员承担责任。