对付欠钱不认账的人，可先尝试协商沟通，保留证据；若协商无果，可申请调解；调解不成则可考虑申请支付令或提起诉讼，借助法律手段追讨欠款。

在面对欠钱不认账的情况时，有多种途径可以解决问题。协商沟通是较为温和的方式。与对方心平气和地交流，明确指出借款事实和还款要求，了解对方不认账的原因。在沟通的过程中，要注意保留相关证据，例如聊天记录、通话录音等，这些都可能在后续起到关键作用。

如果协商没有效果，可以寻求第三方调解。可以找双方都信任的人，如共同的朋友、亲戚等从中斡旋，也可以向相关的调解机构申请调解。调解机构会根据双方的情况进行公正的调解，促使双方达成还款协议。

若调解也无法解决问题，申请支付令是一种有效的法律手段。债权人可以向法院申请支付令，要求债务人在规定的期限内偿还债务。法院会根据债权人提供的证据和事实进行审查，如果符合条件，会向债务人发出支付令。债务人在收到支付令后的十五日内不提出书面异议，支付令即发生法律效力，债权人可以向法院申请强制执行。

最后，当其他方法都行不通时，提起诉讼是维护自身权益的有力保障。在诉讼过程中，要向法院提供充分的证据，如借条、转账记录、证人证言等，以证明借款事实的存在。法院会根据事实和法律作出判决。如果债务人仍然拒不执行判决，债权人可以申请法院强制执行，法院有权查询、冻结、划拨债务人的财产，甚至可以对债务人采取拘留等强制措施。

总之，对付欠钱不认账的人，要保持冷静，及时采取合适的措施，通过合法途径维护自己的合法权益。同时，在借款时要注意签订规范的借款合同，保留好相关证据，以避免不必要的麻烦。

法律依据：

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十三条

起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。

书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十八条

人民法院应当在立案之日起五日内将起诉状副本发送被告，被告应当在收到之日起十五日内提出答辩状。答辩状应当记明被告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式；法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式。人民法院应当在收到答辩状之日起五日内将答辩状副本发送原告。

被告不提出答辩状的，不影响人民法院审理。