刚买的房子没有拿到房产证通常不可以卖。不过在实际操作中，存在一些变通做法，但都有一定风险和限制。

从法律规定层面来看，根据《中华人民共和国城市房地产管理法》第三十八条规定，未依法登记领取权属证书的房地产不得转让。房产证是房屋所有权的法定凭证，没有房产证意味着房屋的产权归属无法进行合法有效的确认和转移，所以按照严格的法律程序，此时是不能进行房屋买卖的。

然而，在现实生活中，也有一些常见的变通方式，但都存在相应风险。一种情况是进行合同更名。在房屋还未进行产权登记之前，如果开发商允许，购房者可以尝试与开发商协商，将购房合同上的名字进行变更。这种方式相当于新的购房者直接与开发商建立购房关系。但开发商一般会有严格的规定和流程，并且可能会收取一定的费用。而且，如果开发商不配合，这种方式就无法实现。

另一种情况是签订房屋买卖协议。购房者与买家签订房屋买卖协议，约定等房产证下来之后再办理过户手续。这种方式存在较大风险。对于买家来说，在未取得房产证之前，房屋的产权仍在卖家名下，卖家可能存在一房多卖、将房屋抵押等风险，导致买家的权益受损。对于卖家而言，如果在等待房产证办理期间，房价大幅上涨，可能会面临违约的诱惑，同时如果买家在未过户期间出现经济纠纷，房屋也可能会受到牵连。

此外，各地对于未取得房产证房屋买卖的政策规定也有所不同，有些地方可能会出台更加严格的限制措施。所以，在考虑出售未取得房产证的房子时，一定要充分了解相关法律法规和当地政策，谨慎做出决定。

法律依据：

《城市房地产管理法》 第三十八条

下列房地产，不得转让：

（一）以出让方式取得土地使用权的，不符合本法第三十九条规定的条件的；

（二）司法机关和行政机关依法裁定、决定查封或者以其他形式限制房地产权利的；

（三）依法收回土地使用权的；

（四）共有房地产，未经其他共有人书面同意的；

（五）权属有争议的；

（六）未依法登记领取权属证书的；

（七）法律、行政法规规定禁止转让的其他情形。