犯罪嫌疑人判刑后被称为罪犯，在特定场所执行刑罚期间，也会被叫做服刑人员。

在司法程序中，不同阶段对涉及案件的人员有不同的称谓。犯罪嫌疑人是指在侦查和审查起诉阶段，被怀疑实施了犯罪行为，但尚未被法院判定有罪的人。一旦经过法院的审判，作出有罪判决并生效后，犯罪嫌疑人的身份就发生了转变，正式成为罪犯。

“罪犯”这一称谓体现了法律对其行为的定性，意味着其实施的行为违反了刑法，并且已经被司法机关通过法定程序所确认。这是一个具有明确法律意义的称呼，代表着其需要为自己的犯罪行为承担相应的法律后果，包括接受刑罚处罚等。

而“服刑人员”则更多地是从刑罚执行的角度来称呼。当罪犯被交付到监狱、看守所等刑罚执行场所，开始实际执行刑罚时，就会被称为服刑人员。这个称呼强调了其正在接受刑罚服刑的状态，突出了其在特定场所内按照法律规定进行改造和服刑的过程。

在监狱等场所中，管理和教育工作都是围绕着服刑人员展开的。监狱会对服刑人员进行监管、教育改造、组织劳动等活动，目的是让他们能够认识到自己的错误，改过自新，最终能够重新回归社会。所以，“服刑人员”这个称谓在刑罚执行和改造的语境中使用得较为频繁。

此外，在一些特定的宣传、教育等场合，也可能会使用“违法犯罪人员”这样相对宽泛的称呼，但“罪犯”和“服刑人员”是更为准确和常用的正式称谓。

法律依据：

《中华人民共和国刑事诉讼法》 第一百二十条

侦查人员在讯问犯罪嫌疑人的时候，应当首先讯问犯罪嫌疑人是否有犯罪行为，让他陈述有罪的情节或者无罪的辩解，然后向他提出问题。犯罪嫌疑人对侦查人员的提问，应当如实回答。但是对与本案无关的问题，有拒绝回答的权利。

侦查人员在讯问犯罪嫌疑人的时候，应当告知犯罪嫌疑人享有的诉讼权利，如实供述自己罪行可以从宽处理和认罪认罚的法律规定。