起诉离婚开庭次数并无明确法律规定，可能一次庭审后就作出判决，也可能需多次开庭，具体次数取决于案件复杂程度、证据情况、双方态度等因素。

在司法实践中，一些离婚案件事实清晰、双方对离婚意愿、财产分割、子女抚养等关键问题争议不大，可能经过一次开庭审理，法官就能查明全部事实，进而作出判决。例如，夫妻双方都同意离婚，对于共同财产的范围和分割方式达成一致，子女抚养问题也已协商妥当，这种情况下，一次庭审基本就能完成审理工作。

然而，很多离婚案件会因各种原因需要多次开庭。一方面，如果双方对于是否离婚存在严重分歧，一方坚决不同意离婚，另一方却坚持要离，法官需要多次开庭来审查夫妻感情是否确已破裂。比如一方称夫妻感情很好，只是偶尔发生争吵，而另一方则列举大量双方长期分居、感情不和的证据，这种情况下法官需要进一步核实证据的真实性和关联性，可能就需要多次开庭。

另一方面，财产分割和子女抚养问题也可能导致多次开庭。当夫妻共同财产种类繁多、涉及金额较大且来源复杂时，如存在股权、债权、知识产权收益等，需要花费更多时间去调查和厘清财产状况。若双方对财产分割比例无法达成一致，法官也需要多次组织双方进行举证、质证和辩论。在子女抚养问题上，如果双方都争取抚养权，且各自提出不同的抚养方案和理由，法官也可能多次开庭询问双方情况，以确定最有利于子女成长的抚养方式。

此外，在审理过程中，可能会出现新的证据、新的情况，或者一方当事人提出新的主张，这也会导致需要再次开庭进行审理。总之，起诉离婚开庭次数要根据具体案件的实际情况来确定。

法律依据：

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百五十二条

人民法院适用普通程序审理的案件，应当在立案之日起六个月内审结。有特殊情况需要延长的，经本院院长批准，可以延长六个月；还需要延长的，报请上级人民法院批准。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百六十四条

人民法院适用简易程序审理案件，应当在立案之日起三个月内审结。有特殊情况需要延长的，经本院院长批准，可以延长一个月。