认购书签了之后签订正式合同的时间没有明确的法律规定，通常按照认购书约定的时间来确定，一般在7-30天左右，但也可能因具体情况有所不同。

在房地产交易等场景中，认购书是购房者与开发商等卖方初步达成购买意向的协议。关于签订正式合同的时间，主要依据认购书的约定。大部分情况下，卖方为了保证交易流程的顺利推进，会在认购书中明确规定一个相对合理的期限让购房者签订正式合同，常见的时间跨度是7-30天。

如果认购书没有约定具体的签约时间，那么双方可以进行协商，确定一个合适的时间来签订正式合同。在协商过程中，需要考虑到各种因素，比如购房者准备购房资金、办理贷款手续所需的时间，以及卖方准备相关合同文件等情况。

从实际情况来看，若购房者未能在认购书约定的时间内签订正式合同，可能会面临一些不利后果。例如，卖方可能会没收购房者支付的定金。这是因为认购书中通常会规定定金条款，以保障双方按照约定履行义务。反之，如果是卖方的原因导致不能按照约定时间签订正式合同，购房者有权要求卖方承担相应的违约责任，比如双倍返还定金等。

此外，市场情况、政策变化等外部因素也可能影响签订正式合同的时间。比如在房地产市场火爆时期，开发商可能会要求购房者尽快签订合同；而如果遇到政策调整，如限购、限贷政策的出台，可能会导致购房者需要更多时间来确定自己是否具备购房资格或调整购房计划，从而需要与卖方重新协商签约时间。

总之，认购书签了之后签订正式合同的时间要以认购书约定为准，若未约定则双方协商确定，同时要考虑各种实际情况和可能出现的风险。

法律依据：

《最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》 第五条

商品房的认购、订购、预订等协议具备《商品房销售管理办法》第十六条规定的商品房买卖合同的主要内容，并且出卖人已经按照约定收受购房款的，该协议应当认定为商品房买卖合同。

《商品房销售管理办法》 第十六条

商品房销售时，房地产开发企业和买受人应当订立书面商品房买卖合同。