盗窃罪、诈骗罪和侵占罪的严重程度不能简单一概而论，它们的量刑都与犯罪数额、情节等因素相关，总体而言，盗窃罪和诈骗罪在司法实践中相对更为常见且在相同数额标准下可能量刑相对更重，而侵占罪属于告诉才处理的犯罪，通常危害程度相对前两者较低。

首先来看盗窃罪，根据《中华人民共和国刑法》规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。盗窃罪侵犯的是公私财物的所有权，并且行为方式具有秘密性，在社会生活中较为多发，对社会秩序和公民财产安全造成较大威胁。

诈骗罪，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。诈骗罪是通过欺骗手段使被害人基于错误认识而处分财产，其犯罪手段具有一定的隐蔽性和欺骗性，也会给被害人带来较大的财产损失，在司法实践中也是常见的犯罪类型。

侵占罪，将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。侵占罪是告诉才处理的犯罪，即只有被害人向法院提起诉讼，法院才会处理。它主要是基于行为人对他人财物的合法持有状态下的非法占有，其社会危害性相对盗窃罪和诈骗罪来说，通常较小。

综上所述，在一般情况下，盗窃罪和诈骗罪由于其发案率较高、对社会秩序的冲击较大等原因，可能在公众认知和司法实践中被认为相对更为严重，但具体到每一个案件，还需要结合犯罪的具体情节、数额等因素来综合判断。

法律依据：

《中华人民共和国刑法》 第二百六十四条

盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。