被忽悠签订的合同可通过收集欺诈证据、与对方协商解除或变更合同，协商不成时向法院或仲裁机构主张撤销合同，需注意撤销权行使期限为一年，自知道或应当知道欺诈事由之日起计算。

当合同是在被“忽悠”（即受欺诈）的情况下签订时，法律赋予受欺诈方撤销合同的权利。但需通过合法途径维权，具体可分为以下步骤：

第一步：固定欺诈证据，证明“被忽悠”的事实。主张合同因欺诈可撤销，核心是证明对方存在故意欺骗行为，且该行为导致自己陷入错误认识并签订合同。常见证据包括：双方沟通记录（如微信、短信、邮件聊天记录，需体现对方虚构事实、隐瞒真相的内容，例如夸大产品效果、隐瞒合同风险）；录音录像（如谈判现场录音，需明确录制时间、地点及对话主体，内容需能证明对方承诺与实际情况不符）；第三方证言（如在场证人的书面证言，需注明证人身份信息及与案件的关联性）；书面材料（如对方提供的虚假宣传册、伪造的资质文件等）；以及付款凭证、合同文本等基础材料。证据需尽可能完整，形成“对方欺诈—自己受骗—签订合同”的证据链。

第二步：尝试与对方协商解除或变更合同。在证据充分的前提下，可优先与对方沟通，说明合同签订的欺诈背景，提出解除合同（返还已付款项、恢复原状）或变更合同条款（如降低价款、调整履行内容）的诉求。协商时需注意留存沟通记录（如书面函件、协商纪要），避免口头承诺无据可查。若对方认可欺诈事实并同意协商方案，双方可签订书面协议明确处理结果，避免后续纠纷。

第三步：通过法律途径主张撤销合同，明确法律依据及时效。若协商无果，受欺诈方需在法定期限内通过诉讼或仲裁撤销合同。根据《中华人民共和国民法典》第一百四十八条规定：“一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。”需注意，撤销权行使期限为一年，自知道或应当知道欺诈事由之日起计算；若自民事法律行为发生之日起五年内未行使撤销权，撤销权消灭。超过期限主张撤销，法院将不予支持。

提起诉讼或仲裁时，需准备以下材料：起诉状（或仲裁申请书），需写明原告（申请人）与被告（被申请人）身份信息、诉讼（仲裁）请求（如“请求撤销XX合同”“请求被告返还已付款XX元”）、事实与理由（需清晰陈述欺诈过程及证据指向）；证据清单及证据材料（需按证据类型分类整理，标注证据来源及证明目的）；合同原件（证明合同成立及内容）；主体资格证明（如身份证复印件、营业执照复印件）。若合同中约定了仲裁条款，需向约定的仲裁机构申请仲裁；无约定时，可向被告住所地或合同履行地法院提起诉讼。

第四步：合同被撤销后的法律后果。法院或仲裁机构认定欺诈成立并判决撤销合同后，合同自始没有法律约束力。根据《中华人民共和国民法典》第一百五十七条，行为人因该合同取得的财产，应当予以返还；不能返还或者没有必要返还的，应当折价补偿。有过错的一方（即欺诈方）应当赔偿对方由此所受到的损失。因此，受欺诈方不仅可解除合同约束，还可要求对方返还已支付的款项（如预付款、定金），并赔偿因合同履行产生的实际损失（如交通费、误工费等直接损失）。

需特别注意，若合同内容涉及违法违规（如欺诈方以非法占有为目的签订合同），可能涉嫌刑事犯罪（如合同诈骗罪），受欺诈方可向公安机关报案，通过刑事程序追究对方刑事责任，同时附带民事诉讼主张民事赔偿。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第一百四十八条

一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。

第一百四十九条

第三人实施欺诈行为，使一方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，对方知道或者应当知道该欺诈行为的，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。

第一百五十五条

无效的或者被撤销的民事法律行为自始没有法律约束力。