开发商迟迟不办房产证，可通过向当地房地产管理部门、消费者协会投诉，也可通过媒体曝光，若这些途径无法解决，还可通过法律诉讼维护权益。

当开发商迟迟不办理房产证时，有多种投诉途径可供选择。

可以向当地房地产管理部门进行投诉。房地产管理部门是对房地产市场进行监管的政府职能部门，对开发商具有一定的管理和约束权力。在投诉时，需要准备好相关的证据材料，如购房合同、付款凭证、与开发商沟通办证事宜的记录等。这些材料能够清晰地证明购房者与开发商之间的买卖关系以及开发商未履行办证义务的事实。向房地产管理部门详细说明情况后，他们会根据相关法律法规对开发商进行调查和处理。

消费者协会也是一个可以寻求帮助的组织。消费者协会的宗旨是维护消费者的合法权益，对于开发商这种不履行合同义务、损害消费者权益的行为，消费者协会会进行调解。购房者可以拨打当地的消费者协会投诉电话或者前往其办公地点进行投诉。在投诉过程中，要如实陈述开发商不办房产证的具体情况和自己的诉求，消费者协会会根据实际情况与开发商进行沟通协商，促使问题得到解决。

还可以借助媒体的力量。通过向当地的报纸、电视台、网络媒体等反映情况，将开发商的不良行为曝光。媒体具有广泛的传播力和影响力，开发商通常会比较重视媒体的报道，担心负面新闻对其声誉和后续的开发销售造成影响，从而可能会积极解决房产证办理的问题。

如果以上途径都无法有效解决问题，那么通过法律诉讼是最有力的维权方式。购房者可以委托专业律师，向法院提起诉讼。根据购房合同的约定和相关法律法规，要求开发商承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等，并要求其限期办理房产证。在诉讼过程中，专业律师会依据法律规定和具体案情，为购房者争取最大的合法权益。

法律依据：

《中华人民共和国道路交通安全法》 第九十一条

饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。

醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。

饮酒后驾驶营运机动车的，处十五日拘留，并处五千元罚款，吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得机动车驾驶证。

醉酒驾驶营运机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；十年内不得重新取得机动车驾驶证，重新取得机动车驾驶证后，不得驾驶营运机动车。