债务人的未到期债权可以冻结。法律并未禁止对未到期债权的保全，法院在符合一定条件下可以对其进行冻结。

在司法实践中，对于债务人的未到期债权是能够采取冻结措施的。从法律依据来看，《最高人民法院关于依法制裁规避执行行为的若干意见》第13条规定，对被执行人的未到期债权，执行法院可以依法冻结，待债权到期后参照到期债权予以执行。这为法院冻结债务人的未到期债权提供了明确的法律支持。

法院冻结债务人未到期债权有着重要的意义。一方面，它可以防止债务人恶意处分其未到期债权，避免其通过提前放弃、低价转让等方式损害债权人的利益。例如，债务人知道自己面临债务纠纷，可能会与第三人串通，提前将未到期债权以不合理的低价转让，从而使自己的责任财产减少，导致债权人的债权难以实现。通过冻结未到期债权，就可以有效避免这种情况的发生。

另一方面，冻结未到期债权有助于保障债权人最终能够实现其债权。在很多情况下，债务人的到期财产可能不足以清偿全部债务，此时其未到期债权就成为了重要的可供执行的财产。对未到期债权进行冻结，等债权到期后就可以依法进行执行，增加了债权人实现债权的可能性。

不过，法院在冻结债务人未到期债权时也需要遵循一定的程序和条件。通常需要债权人向法院提出申请，并提供相应的证据证明存在未到期债权以及该债权与案件的关联性。法院会对申请进行审查，在符合法律规定的情况下才会作出冻结裁定。而且，法院冻结的范围应当以债权人的债权为限，不得超过必要的限度。

综上所述，债务人的未到期债权可以冻结，这是保障债权人合法权益、维护司法公正和市场交易秩序的重要手段。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第五百九十五条

买卖合同是出卖人转移标的物的所有权于买受人，买受人支付价款的合同。

《中华人民共和国民法典》 第五百九十六条

买卖合同的内容一般包括标的物的名称、数量、质量、价款、履行期限、履行地点和方式、包装方式、检验标准和方法、结算方式、合同使用的文字及其效力等条款。