故意伤害罪逮捕之后开庭次数法律并未明确规定，可能开庭一次就作出判决，也可能因案件复杂等因素需要多次开庭，最终由法院根据案件实际情况来决定。

在司法实践中，故意伤害罪案件逮捕后开庭次数没有固定标准。有些故意伤害案件事实清晰、证据充分，控辩双方对主要事实和证据没有较大争议，通常开庭一次就可以完成法庭调查、法庭辩论等法定程序，法院在综合考量后会依法作出判决。

很多故意伤害案件情况较为复杂，可能需要多次开庭。比如案件涉及众多证人、大量证据需要逐一质证，而一次庭审时间有限，无法完成全部质证工作，就可能需要再次开庭继续进行。如果在庭审过程中出现新的证据、新的情况，如辩护人提出新的关键证据、被告人提出新的辩解理由等，为了保证司法公正，全面审查案件事实，法院也会安排再次开庭。

部分故意伤害案件可能存在管辖权争议、回避等程序性问题需要解决，这些问题的处理可能会导致庭审中断，待问题解决后再重新开庭。还有些案件涉及刑事附带民事诉讼，民事部分的审理也可能需要单独安排时间，从而增加开庭次数。

法院最终判决的作出是基于对整个案件事实的准确认定和法律的正确适用。无论开庭次数多少，都是为了确保司法程序的公正、公平、公开，保障被告人的合法权益，同时使犯罪行为得到应有的惩处。所以，故意伤害罪逮捕后开庭次数会因案件的具体情况而有很大差异。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第一千零七十九条

夫妻一方要求离婚的，可以由有关组织进行调解或者直接向人民法院提起离婚诉讼。

人民法院审理离婚案件，应当进行调解；如果感情确已破裂，调解无效的，应当准予离婚。

有下列情形之一，调解无效的，应当准予离婚：

（一）重婚或者与他人同居；

（二）实施家庭暴力或者虐待、遗弃家庭成员；

（三）有赌博、吸毒等恶习屡教不改；

（四）因感情不和分居满二年；

（五）其他导致夫妻感情破裂的情形。

一方被宣告失踪，另一方提起离婚诉讼的，应当准予离婚。

经人民法院判决不准离婚后，双方又分居满一年，一方再次提起离婚诉讼的，应当准予离婚。