担保费和保全费是两个不同的概念，担保费是为获取担保服务而支付的费用，在多种业务场景中可能产生；保全费是在诉讼保全程序里向法院缴纳的费用，用于保障将来判决的执行。

一、定义和性质担保费是指在经济活动中，为了获取第三方提供的担保服务而支付的费用。担保的目的是增强被担保人的信用，降低债权人的风险。比如在借贷活动中，借款人信用不足时，可能需要找担保公司提供担保，此时借款人就要向担保公司支付担保费。而保全费是在民事诉讼中，当事人向法院申请财产保全措施时，按照规定向法院缴纳的费用。财产保全是为了防止当事人在诉讼期间转移、隐匿、变卖财产，确保将来生效判决能够得到执行。

二、收费主体担保费的收费主体通常是专业的担保机构，如担保公司、保险公司等。这些机构凭借自身的信用和资金实力，为客户提供担保服务并收取费用。而保全费是向法院缴纳的，法院依据相关规定收取该费用，用于保障诉讼程序的顺利进行和执行工作的开展。

三、费用用途担保费主要用于担保机构承担担保责任所产生的成本和风险，包括对被担保人的信用评估、风险管理、代偿准备等。担保机构收取担保费后，需要对被担保人的经营状况、还款能力等进行持续监控，以降低自身的担保风险。保全费主要用于法院在采取财产保全措施过程中产生的各项费用，如查询、查封、扣押、冻结财产等工作所需要的人力、物力和财力支出。

四、收费标准担保费的收费标准通常由担保机构根据担保业务的风险程度、担保金额、担保期限等因素来确定，没有统一的标准，不同的担保机构收费可能差异较大。而保全费有明确的收费标准，按照《诉讼费用交纳办法》的规定，根据申请保全的财产数额按比例分段累计交纳，最高不超过5000元。

法律依据：

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百零三条

人民法院对于可能因当事人一方的行为或者其他原因，使判决难以执行或者造成当事人其他损害的案件，根据对方当事人的申请，可以裁定对其财产进行保全、责令其作出一定行为或者禁止其作出一定行为；当事人没有提出申请的，人民法院在必要时也可以裁定采取保全措施。

人民法院采取保全措施，可以责令申请人提供担保，申请人不提供担保的，裁定驳回申请。

人民法院接受申请后，对情况紧急的，必须在四十八小时内作出裁定；裁定采取保全措施的，应当立即开始执行。