工程建设纠纷的解决途径主要有协商、调解、仲裁和诉讼四种。

协商。协商是解决工程建设纠纷最基本、最常见的方式。它是指纠纷双方在自愿、平等的基础上，通过直接沟通和交流，就争议事项达成一致意见，从而解决纠纷。这种方式的优点在于程序简单、成本低，而且可以保持双方的合作关系。在工程建设中，很多小的纠纷通过双方友好协商就能得到妥善解决，例如一些关于工程进度小的调整、材料供应时间的微调等问题。

调解。调解是指在第三方的主持下，纠纷双方通过自愿协商，达成协议解决纠纷的方式。第三方可以是建设行政主管部门、行业协会、人民调解委员会等。调解具有灵活性和专业性的特点。专业的调解机构或人员能够凭借其专业知识和经验，快速找到纠纷的关键问题，并提出合理的解决方案。例如在一些涉及工程质量标准争议的纠纷中，行业协会的专家进行调解，能够依据行业规范和实际情况，给出让双方都能接受的调解方案。

仲裁。仲裁是指纠纷双方根据事先或事后达成的仲裁协议，将争议提交给仲裁机构进行裁决的方式。仲裁具有自愿性、专业性、保密性等特点。仲裁裁决具有终局性，对双方都有约束力。仲裁程序相对灵活，而且仲裁员通常是相关领域的专家，能够更准确地处理复杂的工程建设纠纷。比如在大型工程建设项目中，涉及巨额资金和复杂技术问题的纠纷，仲裁可以高效地解决问题，保护当事人的商业秘密和声誉。

诉讼。诉讼是指纠纷一方依法向人民法院提起诉讼，由人民法院进行审理和判决的方式。诉讼具有强制性和权威性。人民法院的判决具有终局性和强制执行力。当纠纷双方无法通过其他途径解决纠纷时，诉讼是最终的解决手段。例如在一些涉及工程合同无效、重大工程质量事故等严重纠纷中，通过诉讼可以确保纠纷得到公正的处理，维护当事人的合法权益。

法律依据：

《仲裁法》 第二条

平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。

《民事诉讼法》 第一百二十五条

当事人起诉到人民法院的民事纠纷，适宜调解的，先行调解，但当事人拒绝调解的除外。

《民法典》 第七百八十八条

建设工程合同是承包人进行工程建设，发包人支付价款的合同。建设工程合同包括工程勘察、设计、施工合同。