交警处理酒驾会依据相关法律和规范流程进行，对于饮酒驾驶和醉酒驾驶处罚不同。饮酒驾驶一般会暂扣驾驶证、罚款等；醉酒驾驶则会约束至酒醒，吊销驾驶证，追究刑事责任。

交警在处理酒驾时，有着一套严谨且规范的流程。检查环节，交警通常会在特定路段设置检查点，利用酒精检测仪对过往驾驶员进行初步检测。当检测仪显示驾驶员体内酒精含量达到一定数值时，会进一步采取行动。

对于饮酒驾驶的情况，根据《中华人民共和国道路交通安全法》规定，饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。

而如果检测结果显示为醉酒驾驶，交警会先将驾驶员约束至酒醒，这是为了保障驾驶员自身以及其他道路参与者的安全。之后，会吊销其机动车驾驶证，依法追究刑事责任，并且五年内不得重新取得机动车驾驶证。醉酒驾驶机动车构成危险驾驶罪，根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一规定，处拘役，并处罚金。

如果是饮酒后或者醉酒驾驶机动车发生重大交通事故，构成犯罪的，依法追究刑事责任，并由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，终生不得重新取得机动车驾驶证。交警在处理酒驾过程中，会依法进行调查取证，包括现场笔录、证人证言、酒精检测报告等，这些证据将作为后续处罚和司法程序的重要依据。整个处理过程严格遵循法律规定，以确保执法的公正和严肃。

法律依据：

《中华人民共和国道路交通安全法》 第九十一条

饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。

醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。

饮酒后驾驶营运机动车的，处十五日拘留，并处五千元罚款，吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得机动车驾驶证。

醉酒驾驶营运机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；十年内不得重新取得机动车驾驶证，重新取得机动车驾驶证后，不得驾驶营运机动车。