去超市偷东西被监控拍到后，应主动采取正确的处理方式。若尚未被超市发现，应及时将所偷物品归还超市并诚恳道歉；若已被超市方面知晓，要积极配合超市和警方的处理，争取从轻处理。

当意识到在超市偷东西被监控拍到后，首先要保持冷静。如果此时还没有被超市工作人员察觉，那么最好的做法是自行将偷拿的物品放回原处。这不仅是道德上的正确选择，也能避免后续可能出现的更严重后果。放回物品时，要注意尽量不引起他人的注意，不要让情况变得更加尴尬或复杂。

要是已经被超市工作人员发现，千万不要试图逃跑或抗拒。抗拒只会让问题变得更糟，可能会面临更严厉的处罚。要积极配合超市工作人员的询问和处理。一般情况下，超市会根据物品的价值和具体情况来决定处理方式。如果所偷物品价值较低，超市可能会选择教育一番，让涉事者写下检讨书，并通知其家人领回。

如果超市选择报警，那么就需要配合警方的调查。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条规定，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。如果盗窃的财物数额较大，达到了当地盗窃罪的立案标准，那么就可能会被追究刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

在整个过程中，要如实交代自己的行为，积极退还所偷物品，并争取获得超市的谅解。同时，这也是一个深刻反思自己行为的机会，要认识到盗窃行为的错误性和危害性，避免再次犯同样的错误。

法律依据：

《中华人民共和国治安管理处罚法》 第四十九条

盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。

《中华人民共和国刑法》 第二百六十四条

盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。